Küchenleiter (M/w/d) in Vollzeit Kn: 2023/274 - Ronnenberg, Deutschland - Johanniter GmbH

Johanniter GmbH

Geprüftes Unternehmen

Ronnenberg, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Ganztags

Beschreibung

CEBONA GmbH c/o Johanneshaus Empelde, Berliner Straße 27, 30952 Ronnenberg-Empelde
, 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ Entfristung
- Vollzeit, 39,5h/Woche

Für unsere Betriebsstätte im Johanneshaus Empelde suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Küchenleiter (m/w/d) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/ Woche. Wenn Sie jetzt lächeln und denken "da werde ich gesucht", dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellungen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

**Das bieten wir Ihnen**:
Tarifliche VergütungPünktliche Lohnzahlung30 Tage UrlaubVermögenswirksame LeistungenPositive Arbeitsatmosphäre

**Das erwartet Sie**:
**Ihre Aufgaben**:

- Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
- fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst
- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
- Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
- Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
- Überwachung der Umsatz
- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren

**Das zeichnet Sie aus**:
**Damit können Sie uns überzeugen**:

- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren
- oder Krankenhausbereich
- Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
- Sicherer Umgang mit dem PC, MS-Office, Orga Card und Selly-Menü
- Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
- Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich

**Wer wir sind**:
**Cebona GmbH**:
Die CEBONA GmbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.