Sachbearbeiter Qualität Und Logistik M/w/d - Dresden, Deutschland - MALTEUROP DEUTSCHLAND

MALTEUROP DEUTSCHLAND

Geprüftes Unternehmen

Dresden, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**Description Société**:
Seit seiner Gründung in den 1980er Jahren exportiert Malteurop Malz nach Deutschland. Deutschland ist zwar der größte Malzmarkt in der Europäischen Union, verfügt aber über eine unstrukturierte Mälzereiindustrie, die aus vielen Einheiten mit kleinen Kapazitäten besteht. Seit der Wiedervereinigung Deutschlands befindet sich der Sektor in einer tiefgreifenden Umstrukturierung und Malteurop hat seine kommerziellen Positionen durch die Gründung von zwei neuen Werken im Jahr 1993 weiter gestärkt: eines im bayerischen Langerringen und eines im nordöstlichen Rostock.

Der Erwerb der Mälzerei in Heidenau im Jahr 2007 ergänzt den Industrieanlagenbestand von Malteurop Deutschland. Die drei deutschen Werke des Konzerns haben eine Gesamtkapazität von Tonnen. Als eine der jüngsten und leistungsfähigsten Mälzereien des Konzerns sind sie ideal gelegen, um die gesamte deutsche Brauindustrie zu bedienen und die zukünftige Ausrichtung der deutschen Mälzereiindustrie vorzugeben.

**Description / Mission**:
Annahmetätigkeiten
- Mitarbeit oder Vertretung Probenentnahme und Qualitätskontrolle von Getreide (hauptsächlich Gerste/Weizen) / des Malzes und eventueller Nebenprodukterzeugnisse gemäß den Arbeitsverfahren (z.B. Analyse von Eiweißgehalt & Wasser, Sicht-, Geruchskontrolle)
- Ablesen der Messgeräte und Übertragung der Informationen in die verschiedenen Dateien (Siloinspektion,...)
- Dokumentation & Sicherstellung der schriftlichen Weitergabe von Anweisungen/Informationen

Mitwirkung und Unterstützung der Qualität
- Gewährleistung eines einwandfreien Produktionsablaufes unter Einhaltung des Produktionsplans, des vom Kunden festgelegten Lastenheftes und gemäß der Qualitätsstrategie
- Einhaltung des ACP-Plans in Bezug auf die Sicherstellung der Anwendung der Kontrollverfahren
- Mitarbeit am Management der Rohstoffbeschaffung in Abstimmung mit der Rohwarenbeschaffung
- Einhaltung der Qualitätsparameter und Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit am Standort
- Überprüfung der Anwendung der Qualitätsvorschriften in Abstimmung mit der Abteilung Qualitätssicherung im Head Office
- Mitglied des HACCP Teams
- Überprüfung der Effizienz der HACCP- Punkte und der Übereinstimmung der bestehenden Zertifizierungen (in Absprache mit der zentralen Abteilung Qualitätssicherung).
- Vorbereitung der Audits (Kundenaudit, Normenaudit, internes Audit, Lieferantenaudit usw.)
- Umsetzung des SQEP Action Plans (korrektive Maßnahmen infolge von Audits, Überwachung der Pläne zur analytischen Kontrolle und Produktüberwachung - in Bezug auf Gerste, Wasser, Malz, Nebenprodukte usw. -, die von der zentralen Abteilung für Qualitätssicherung erstellt wurden)
- Unterstützung bzgl. der Dokumentenverwaltung des Standorts
- Erfassung analytischer Ergebnisse, die vom Zentrallabor (Technical Center) oder externen Laboren ermittelt werden, in SAP bzw. Tabellen

Vorschriften und Zertifizierung
- Anwendung und Überwachung der Einhaltung von Sicherheits
- und Hygieneregeln, Analyse der Abweichungen und Ermittlung der erforderlichen Verbesserungen
- Mitwirken im Rahmen diverser Zertifizierungen (z.B. DIN-EN-ISO 9001, 22000, 50001, GMP+ B2, etc.)
- Mitwirken an abteilungsübergreifenden Projekten der BU (CSR, integriertes Managementsystem, usw.)

Mitwirkung und Unterstützung der Logistik
- Kontakt, Beratung und Betreuung von Kunden und Lieferanten m/w/d
- Auftragsvergabe et Kontraktmanagement in Zusammenarbeit mit der Abteilung Procurement Deutschland/Frankreich
- Auftragsbearbeitung/-nachbearbeitung und Dokumentation in SAP
- Planung, Bearbeitungen und Koordination von Anlieferungen & Auslieferungen/Abholungen mit der Produktionsabteilung und entsprechend den Annahmebedingungen von Malteurop Deutschland

Sicherheit, Arbeits
- und Umweltschutz
- Mitarbeit an den vom Betriebsleiter zugewiesenen Sicherheitsprojekten
- Wahrnehmung von Aufgaben zur Erfüllung des Arbeitsschutzes
- Wahrnehmung von Aufgaben zur Erfüllung des Umweltschutzes

Sonstiges
- Unterstützung vom Silomanagement / Verladung
- Betriebsdatenerfassung und Auswertung
- Mitwirkung im internen Energieteam
- Mitwirkung im internen Sicherheitsteam

**Formation / Compétences**:

- Verständnis und Respekt der Food Safety & QHSE-Regeln
- IT-Kenntnisse (SAP, Office)
- Englischkenntnisse
- Technische Kenntnisse und Wissen über die Produkte (u.a. Mälzungstechnik)
- Analysekenntnisse