Koch/Köchin und Küchenhilfe - Buckenhof, Deutschland - QuantumWorks

QuantumWorks

Geprüftes Unternehmen

Buckenhof, Deutschland

vor 4 Wochen

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Freiberufler

Beschreibung

Wir sind eine gemeinnützige Organisation, die verschiedene Projekte im ganzen Gebiet von Buckenhof verwaltet. Wir sind spezialisiert auf den Bereich der Schulverpflegung und suchen derzeit eine/n **Koch/Köchin**, um unser Team zu verstärken.

Wenn Sie Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung haben, gerne im Team arbeiten und eine lösungsorientierte Person sind, dann ist dieses Angebot genau das Richtige für Sie

**Aufgaben und Funktionen**:

- Leitung und Koordination des Küchenteams.
- Verantwortlich für die Zubereitung der täglichen Menüs nach Vorgaben und Rezepten.
- Durchführung und Dokumentation der in den Präventivplänen und dem HACCP-Handbuch festgelegten Kontrollen.
- Empfang und Inspektion von Bestellungen und anderen Lieferungen.
- Überwachung der Arbeiten des Küchenteams.
- Unterstützung des Küchenkoordinators bei der Bestellung von Lebensmitteln und anderen Produkten.
- Reinigung und Desinfektion der Kücheneinrichtungen und -geräte.
- Reinigung der bei der Zubereitung und dem Servieren der Menüs verwendeten Utensilien.
- Melden von Unregelmäßigkeiten oder Abweichungen an den Kü