Koch/Köchin - Germering, Deutschland - Quantum Innovations

Quantum Innovations

Geprüftes Unternehmen

Germering, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Freiberufler

Beschreibung

Wir suchen Personal für die Position als Küchenchef/in in einem Ferienhaus in Espluga de Francolí für die gesamte Frühling-, Sommer- und Herbstsaison.
- Leitung des Küchenteams im Ferienhaus.
- Zubereitung von Mahlzeiten für die Gäste des Ferienhauses: Schulen, Familien, Vereine, etc...
- Bestellungen gemäß den Anweisungen der Einkaufsabteilung und der Geschäftsleitung aufgeben.
- Planung der Aufgaben des Küchenpersonals und Überwachung ihrer Arbeit.
- Bestellungen für die Küche aufgeben und die Qualität, Menge und richtige Lagerung kontrollieren.
- Das Küchenpersonal in Bezug auf Techniken und Verfahren zur Zubereitung und Aufbewahrung von Lebensmitteln unterweisen.
- Einhaltung von Sicherheits- und Hygienevorschriften am Arbeitsplatz sicherstellen.
- Erfahrung von 12 Monaten als Koch/Köchin oder fortgeschrittene/r Küchenhilfe in Ferienhäusern, Schulen, Hotels, Campingplätzen, etc...
- Abgeschlossene Grundschulausbildung.
- Spanisch (elementares Sprechen, elementares Schreiben).
- Kompetenzen/Kenntnisse: Teamarbeit (Niveau: HOCH), Verantwortungsb