Koch - Koblenz, Deutschland - HyperionWorks

Beschreibung

Wir suchen einen qualifizierten Koch, der im Hotel Sir Victor in Barcelona arbeiten möchte. Sie werden eine wichtige Rolle bei der Leitung aller Aspekte der Küchenabteilung des Restaurants spielen. Sie werden erwartet, dass Sie Erfahrung mitbringen und alle Mitarbeiter motivieren, um ein großartiges kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste zu gewährleisten. Als Koch sind Sie für die Aufrechterhaltung der Qualität und die Steigerung der Rentabilität verantwortlich. Ihre Fähigkeiten und ein gutes Verständnis für hohe Effizienz und Konzepterfahrung sind ein Muss.

Wenn Sie in der Lage sind, gut in schnelllebigen Umgebungen zu arbeiten, möchten wir Sie gerne kennenlernen

**Hauptverantwortlichkeiten**
- Stellen Sie sicher, dass alle Mise-en-Place immer frisch zubereitet und pünktlich ist.
- Stellen Sie sicher, dass alle Gerichte nach dem richtigen Rezept und in der richtigen Menge zubereitet werden.
- Stellen Sie sicher, dass eventuelle Engpässe schnell an den Sous-Chef oder den Küchenchef kommuniziert werden.
- Haben Sie alle Zutaten und Küchengeräte in jeder Abteilung organisiert und kochen Sie sie.
- Überprüfen Sie die Qualität der Zutaten