Küchenleitung (M/w/d) - Moorbad Lobenstein, Deutschland - Weidemann-Gruppe GmbH

Weidemann-Gruppe GmbH

Geprüftes Unternehmen

Moorbad Lobenstein, Deutschland

vor 1 Woche

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Die **Weidemann Catering GmbH** ist ein Tochterunternehmen der Weidemann-Gruppe GmbH im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung. Je nach Bedarf bewirtschaften wir hausinterne Küchen verschiedener sozialer Einrichtungen und Betriebsrestaurants, liefern Mahlzeiten an unsere Kunden und bieten darüber hinaus unsere umfangreichen Managementleistungen an.

Zum ** **suchen wir eine engagierte** Küchenleitung (m/w/d) **für unser Betriebsrestaurant in Bad Lobenstein. Wir bieten Ihnen eine Vollzeitstelle mit 40 Wochenstunden. Sie arbeiten von Montag bis Freitag.

**Ihr Aufgabenbereich**
- Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
- Mitarbeit und Überwachung der gesamten Speisenproduktion
- Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
- Bestellwesen, Warenwirtschaft, Angebots
- und Preisvergleich
- Einhaltung, Umsetzung und Überwachung der Qualität, Arbeitsvorschriften und HACCP-Richtlinien

**Das bringen Sie mit**
- abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin
- Abschluss als Küchenmeister / Küchenmeisterin oder einem vergleichbaren Abschluss von Vorteil
- Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
- Betriebswirtschaftliches Denken
- gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
- erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung sowie soziale Kompetenz
- sicherer Umgang mit EDV-Anwendungen (Outlook, Word, Excel)

**Das erwartet Sie**
- Interessantes und eigenverantwortliches Aufgabengebiet
- Bezahlung in Anlehnung an den DEHOGA-Tarif
- Weitere Benefits über das Gehalt hinaus
- Kein Arbeiten an Feiertagen oder Wochenenden
- Kostenfreie Bereitstellung der Arbeitskleidung
- Weiterbildungsangebote
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
- Ein motiviertes Team für eine gute Zusammenarbeit
- Eine intensive Einarbeitung

**Haben wir Ihr Interesse geweckt?**

Dann bewerben Sie sich bei uns, vorzugsweise online. Bei Fragen erreichen Sie unseren Ansprechpartner Herrn Ungethüm unter folgender Telefonnummer: 0151/

Alternativ steht Ihnen unser Recruiting-Team unter 0391/ zur Verfügung.