Leiter Küche - Forchheim, Deutschland - Bayerisches Rotes Kreuz, KdöR, Kreisverband Forchheim
vor 4 Tagen
Beschreibung
**Körperschaft des öffentlichen Rechts****Kreisverband Forchheim***:
**Leiter Küche (m/w/d)**
**in Vollzeit***:
- für
- **unser BRK Seniorenzentrum am Königsbad - Pflegeheim** in Forchheim
- **ab sofort** gesucht.**Ihre Aufgaben**:
- Sicherstellung der täglichen Speisenzubereitung sowie die Erstellung des Speiseplans
- Sach
- und bedarfsgerechter Wareneinkauf sowie Lagermanagement
- Einhaltung und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts sowie Optimierung von Prozessen
- Einhaltung der Qualitätsnormen und Sicherheitsvorschriften
- Erstellung von Dienstplänen unter Berücksichtigung tariflicher und gesetzlicher Regelungen
**Ihr Profil**:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenleiter
- Erfahrung in der Gemeinschafts
- oder Pflegeheimverpflegung sind wünschenswert
- Sichere Kenntnisse der Lebensmittelgesetze und Hygienerichtlinien
- Hohe Kunden-, Service
- und Qualitätsorientierung
**Wir bieten**:
- Eine verantwortungsvolle und eigenständige Mitarbeit in einem hoch engagierten Mitarbeiterteam
- Eine strukturierte Einarbeitung und systematische Personalentwicklung
- Zahlreiche Angebote zur Fort
- und Weiterbildung
- Eine Eingruppierung je nach Qualifikation und persönlichen Voraussetzungen nach den Tarifverträgen des BRK, zwei
Jahressonderzahlungen sowie ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Eine zusätzliche Altersversorgung des öffentlichen Dienstes
- Eine betriebliche private Krankenzusatzversicherung
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung oder rufen Sie uns einfach an unter 09191/
**Karin Herbst**
**Leiterin der Personalabteilung**
**Bayerisches Rotes Kreuz, KdöR, Kreisverband Forchheim**
**Henri-Dunant-Str. 1**
**91301 Forchheim**
**Tel.: 09191/7077-32**
**Karin Herbst**
**Leiterin der Personalabteilung**
**Bayerisches Rotes Kreuz, KdöR, Kreisverband Forchheim**
**Henri-Dunant-Str. 1**
**91301 Forchheim**
**Tel.: 09191/7077-32
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