Stellvertretende Restaurantleitung - Oberstdorf, Deutschland - Parkhotel Frank GmbH

Parkhotel Frank GmbH

Geprüftes Unternehmen

Oberstdorf, Deutschland

vor 4 Tagen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung als **s**tellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)**

**Ihre Aufgaben**
- Sie organisieren und koordinieren einen reibungslosen Serviceablauf
- Sie betreuen und beraten unsere Gäste bei der Speisen
- und Getränkeauswahl
- Sicherstellen eines einwandfreien Mise en place und eines reibungslosen Serviceablaufs
- Unterstützung bei der Unterweisung und Schulung der Servicemitarbeiter
- Dienstplan
- und Urlaubsgestaltung in Vertretung
- Mitverantwortlich für das Kassen
- und Abrechnungssystem
- Wareneinkauf und Bestellungen in Vertretung
- Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Regelmäßige Überprüfung und Anpassung der Speisen
- und Getränkekarte in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
- Administrative Tätigkeiten

**Ihr Profil**
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant
- oder Hotelfach und verfügen über Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie in dieser oder ähnlicher Position
- Sie sind ein Fels in der Brandung - auch bei größtem Stress behalten Sie den Überblick
- Es ist Ihre Leidenschaft, Menschen glücklich zu machen
- Sie haben Spaß an Ihrer Arbeit und haben das Gastronomie-Herz am richtigen Fleck
- Der Teamgedanke für Sie wichtig ist, denn nur **gemeinsam** sind wir stark
- Sie haben Hummeln im Hintern und Sie wollen unbedingt etwas bewegen
- Sie haben ein Adlerauge - Sie achten besonders auf die Details
- Sie werfen sich gerne in Schale - perfekt sitzende Arbeitskleidung und ein gepflegtes Aussehen ist für Sie wichtig
- Ein Smalltalk in Englisch für Sie möglich

Familie Frank freut sich auf Ihre Bewerbung