Restaurantleiter (M/w/d) - Berlin, Deutschland - KAISER Cafe

KAISER Cafe

Geprüftes Unternehmen

Berlin, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**Unternehmensbeschreibung**

Wir, vom KAISER Café, eröffneten vor zwei Jahren unseren ersten Standort im Herzen von Berlin, mitten am Ku'damm, und konnten viele Herzen (und Mägen) mit unserem einzigartigen Konzept und unseren außergewöhnlich leckeren Produkten erobern. Das KAISER Café zeichnet sich aus durch sein einzigartiges Konzept, das es so kein zweites Mal in Berlin gibt. Bekannt sind wir vor allem für unsere Sandwiches, die auf Bestellung frisch vor dem Kunden mit den hochwertigsten Zutaten zubereitet werden. Seite an Seite haben wir zusammen mit einem Sternekoch einzigartige Produkte geschaffen, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben. Unsere Sandwiches vereinen frische und hochwertige Zutaten: Sie werden mit unseren hausgemachten Cremes, wie beispielsweise mit unserer Trüffel
- oder Walnusscreme, mit hochwertigen italienischen Schinken
- und Käsesorten und aromatisch gegrilltem Gemüse belegt und werden so zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Durch das positive und enthusiastische Feedback unserer Kundschaft und das stetig wachsende Interesse an unserem Konzept, haben wir festgestellt, dass unser Konzept großes Potential hat und dieses Potential möchten wir ausschöpfen und das KAISER Café in neue Regionen bringen und so noch mehr Menschen mit unseren einzigartigen kulinarischen Erlebnissen begeistern.
Nun planen wir die Eröffnung eines weiteren Standorts im beliebten Berliner Stadtteil Kreuzberg und suchen daher nach einer motivierten Betriebsleitung, die unser Team unterstützt und das Wachstum von KAISER vorantreibt und unsere beiden Lokale und Mitarbeitenden vor Ort mit Expertise unterstützt und leitet.

**Stellenbeschreibung**

Was wir erwarten:
Wir wollen Restaurantleiter/in, der/die mit als Servicekraft im täglichen Betriebsablauf fest mit arbeitet. Das ist uns Wichtig

Restaurantleiter*in, Restaurantfach, Hotelfach, Servicekräfte, Kellner

Deine Aufgaben:

- Als Restaurantleiter/in bist du für die operative Steuerung des Restaurants verantwortlich
- In deinen Aufgabenbereich fallen die Kontrolle und Sicherstellung sämtlicher Standards im Hinblick auf Personal-, Waren
- und Qualitätsmanagement im Restaurant
- Du kümmerst Dich um die Bestellung der Ware
- Du bist verantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf des Gesamtbetriebes sowohl im Gastraum als auch im Back-Office
- Du übernimmst die Personalverantwortung sowie -führung und die Entwicklung der Mitarbeitenden in enger Abstimmung mit der Betriebsleitung
- Du motivierst, führst und entwickelst die Mitarbeitenden
- Gemeinsam mit dem Team bist du für das perfekte Erlebnis in unseren Restaurants verantwortlich

Was wir erwarten:

- Eine abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder fundierte Gastronomie-, oder Hotellerie Erfahrung wäre vorteilhaft
- Du verfügst über umfangreiche Kenntnisse im Bereich Budget
- und Personalmanagement
- Durch deine Serviceorientierung und dein Organisationstalent behältst du stets einen kühlen Kopf und packst gerne mit an
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse helfen Dir die Zusammenhänge und Kennzahlen im Tagesgeschäft zu verstehen
- Einen Führerschein der Klasse B ist Voraussetzung bei uns
- Gastgeberpersönlichkeit mit allem, was dazu gehört: gastronomisches Grundverständnis, eine kommunikative, sympathische Art, flexibles Organisationstalent, Freude an eigenverantwortlicher Arbeit und die Motivation mit anzupacken
- Unternehmerisches Denken und das Talent Mitarbeitende gut zu führen
- Ein gutes Zeitmanagement und eine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich)
- Du hast mehrjährige Führungserfahrungen als Restaurantleiter/in, bestenfalls in der (System-) Gastronomie oder Hotellerie
- Persönlichkeit, Motivation & Engagement
- Begeisterung für unser Konzept

Was wir bieten:

- einen sicheren Arbeitsplatz: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig weiter expandieren
- individuelle und umfangreiche
- Einarbeitung
- eine gesunde Feedbackkultur
- geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitigeUrlaubsplanung
- eine teamorientierte Führung, tolle Kollegen und Kolleginnen
- eine sehr wertschätzende sowie gesunde Unternehmenskultur: bei uns steht der Mensch im MittelpunktWir setzen viel Vertrauen in deine Person und deine Fähigkeiten. Wenn du in dieser Position eine Chance für dich und deine Zukunft siehst, würden wir dich sehr gern kennen lernen. Schick ́ deine Bewerbungsunterlagen - Bewerbung und Lebenslauf mit Lichtbild per Mail an uns.

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: 15,00€ - 20,00€ pro Stunde

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Feiertagsarbeit
- Frühschicht
- Spätschicht
- Überstunden
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke

Sonderzahlungen:

- Trinkgeld

Berufserfahrung:

- Gastronomie: 3 Jahre (Erforderlich)

Sprache:

- Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort