Restaurantleitung - Acora Bochum - acora Bochum Living the City

Beschreibung

**NOVUM Hospitality **betreibt als familiengeführtes Unternehmen über 150 Hotels verschiedenster Kategorien an urbanen Hotspots in ganz Europa; von klassisch bis extravagant. Zu unseren Marken zählen Novum Hotels, Select Hotels, the niu, Yggotel und acora Living the City. Außerdem sind wir Franchisenehmer weltweit bekannter Hotelmarken wie Accor und Hilton. Unsere Mitarbeiter bilden dabei die Basis unseres Erfolgs, denn große Visionen brauchen starke Persönlichkeiten. Vervollständige unser Team und gestalte eine der größten familiengeführten Hotelgruppen Deutschlands aktiv mit. Egal ob Quereinsteiger, Fachkraft, Nachwuchs
- oder Führungskraft - wir suchen Dich

**Anstellungsart**: Vollzeit

Folgende Aufgaben würden wir Ihnen gerne übertragen:

- Führung der Servicecrew und Koordinierung der Dienstpläne
- Aufbau einer Serviceeinheit mit wechselnden Funktionen, als auch eines Aushilfe -Teams
- Schulung von Mitarbeitern sowie die Anleitung der Auszubildenden
- Verantwortlich für die Sauberkeit und Ordnung des Restaurants und der "Service-Lager"
- Ausführung von Bevarage Bestellungen und in Abstimmung mit dem Küchenchef Bestellung von Frühstücksartikeln
- Ausführung von Non Food Artikeln für den Service
- Getränkekalkulation anhand der wechselnden Einkaufspreise
- Erstellung von Speisekarten und Buffet-Ausschilderungen
- Planung und Durchführung von Veranstaltungen
- Betreuung des Beschwerdemanagements
- Unterstützung im Servicebereich bei Bedarf

Wir wünschen uns einen neuen Kollegen*, der den Gesamtüberblick behält und die Kommunikation in der Abteilung fördert.

Sie zeichnen sich durch Ihre leidenschaftliche, empathische und authentische Art aus, die die Mitarbeiter mitnimmt und motiviert.

Zusätzlich verfügen Sie über folgende Merkmale:
Erfahrung als Restaurantleitung - Verantwortungsbewusstsein - Führungsqualität - Engagement - Durchsetzungsvermögen - Wirtschaftlichkeit - Hands-on Mentalität - Souveränität - lösungsorientiertes Denken

familiengeführt - Staffrates - gemeinsame Sportevents - zentrumsnah - Mitarbeiter werben Mitarbeiter - vergünstigte Tickets für Konzerte und Events - Einkaufsvorteile durch Corporate Benefits - offene Unternehmenskultur

Wer ist perfekt? Zugegeben: wir nicht immer. Aber wir werden jeden Tag besser, lernen ständig neu hinzu, was Ihr im Team braucht und was Gäste wirklich wollen. Fest versprochen: Da kommt noch mehr.

Wenn Sie sich angesprochen fühlen, freuen wir uns über Ihre spannende Bewerbung. Bitte nutzen Sie die einfache Möglichkeit unseres Bewerbungsformulars und klicken Sie jetzt auf den "Bewerben" Button.
- Die Stellenbezeichnung meint nicht die männliche Variante, sondern steht für die geschlechtsneutrale Bezeichnung des Berufs. Willkommen sind Menschen egal welchen Geschlechts, welcher Herkunft, sexuellen Orientierung und Religion.