Teamleitung Outlets - Berlin, Deutschland - EKiM Zweckverband

EKiM Zweckverband

Geprüftes Unternehmen

Berlin, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**Arbeitgeber**: Hotel Grenzfall

**Stellenart**: Stelle für Fachkräfte

**Arbeitsfeld**: Hauswirtschaft / Gebäude / Garten / Friedhof, Sonstiges, Verwaltung / Verband / Organisation

**Stellenumfang**: Verhandelbar

**Befristung**:
**Arbeitsort**: Ackerstraße 136, 13355 Berlin

**Eintrittsdatum**:
**Bewerbungsfrist**: 31. August 2023

Die Lobetaler Inklusionsbetriebe gGmbH mit dem Hotel Grenzfall, dem Gästehaus Lazarus und weiteren Gastronomiebetrieben hat ihren Sitz neben der Gedenkstätte Berliner Mauer, dem zentralen Erinnerungsort an die deutsche Teilung, im Herzen Berlins, wo wir Menschen aus der ganzen Welt begrüßen.
Gemeinsam mit Ihnen wollen wir engagierte und besondere Gastgeber sein. Wir leben Inklusion Tag für Tag und profitieren von der Vielfalt und den Fähigkeiten, die jede Mitarbeiterin und jeder Mitarbeiter, ob mit oder ohne Behinderung, in unseren beruflichen Alltag mit einbringt.

Für unsere Outlets in Berlin und Bernau suchen wir ab sofort

Teamleitung Outlets (m/w/d)

in Teilzeit oder Vollzeit

Der soziale Aspekt ist für uns von besonderer Bedeutung. Dies spiegelt sich in der Zusammensetzung unseres Teams und im Kontakt mit den Gästen wieder. Zudem legen wir großen Wert auf ein herzliches Miteinander und eine "freundschaftliche" Arbeitsatmosphäre.

Diakonie/Francesco Ciccolella

**Zu deinen Aufgaben gehört**:

- Die Teamleitung unserer beiden Outlets auf dem Campus Berlin sowie dem Bistro in Bernau
- die Erarbeitung von Strategien und Jahresplanung in Absprache mit dem F&B Manager
- die Sicherung der konstanten Qualität der Produkte und Dienstleistungen am Gast unter Einhaltung der Servicestandards und Umsetzung von Verbesserungsmöglichkeiten
- kontinuierliche Kontrolle der Qualität der ausgehenden Produkte im Austausch mit dem F&B Manager
- die Einhaltung von Standard bei der Präsentation der Verkaufsangebote und des Arbeitsbereiches und Schulungen aller Teammitglieder, die zur Umsetzung der Standards erforderlich sind
- die Bestellung der Speisen und Getränke, sowie Verbrauchsmaterialien und Lieferscheinkontrolle bei sämtlicher eingekaufter Ware
- Inventuren im verantworteten Bereich
- Mitverantwortlichkeit für die konsequente Umsetzung des betrieblichen HACCP Konzepts

**Was du mitbringst**:

- optimalerweise bereits erste Erfahrungen in einer vergleichbaren Position oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und Interesse, dich beruflich weiterzuentwickeln
- Interesse an der Arbeit in einem vielseitigen Team
- selbständiges, diskretes, zuverlässiges Arbeiten
- gastfreundliches und faires Auftreten gegenüber Mitarbeitenden, Geschäftspartnern und Gästen
- hohe Sozialkompetenz und gute Menschenkenntnis

Wenn es für diese Stelle Voraussetzungen zur Religions
- und Konfessionszugehörigkeit geben sollte, finden Sie Angaben dazu in der Stellenanzeige.

**Was wir dir bieten**:

- Vergünstigungen im öffentlichen Nahverkehr (Firmenticket)
- Rabatt auf Übernachtungen in anderen Mitgliedshotels des Embrace Hotelverbund und den TOP International Hotels
- Regelmäßige Teamevents wie Sommer
- und Weihnachtsfeiern
- Überstunden werden auf einem Arbeitszeitkonto erfasst und später wieder ausgeglichen
- Vergütung und Urlaubsanspruch erfolgen in Anlehnung an den DEHOGA-Tarifvertrag
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- Abwechslungsreiches Personalessen zu günstigen Konditionen, sowie Rabatt auf alle Leistungen im Hotel

**Kontakt**:
Hotel Grenzfall

Ackerstraße 136

13355 Berlin

DeutschlandHerr Simon Schaudienst

**Bewerbung**:
Bitte bewerben Sie sich online und nutzen Sie dafür unser Bewerbungsformular.