Bereichsleitung Bankettverkauf - Munich, Deutschland - Hotel Bayerischer Hof

Hotel Bayerischer Hof

Geprüftes Unternehmen

Munich, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung.

**Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch**:
Verkauf von Veranstaltungen im Logis-, Bankett
- und Gastronomiebereich:

- Aktiver Verkauf von Veranstaltungen mit bis zu 2.000 Teilnehmer, inkl. Preisverhandlungen, selbständige Angebots
- und Vertragserstellung, sowie Rechnungsprüfung
- Professionelle Beratung unserer anspruchsvollen Gäste und Kunden
- Detaillierte Planung der Veranstaltungen, Koordination mit allen relevanten Abteilungen im Hotel sowie externen Dienstleistern
- Optimierung des Gesamtangebots mit allen beteiligten Stellen
- Stammkundenpflege und Teilnahme an Kundenveranstaltungen

Budgetplanung:

- Planung des Budgets im Rahmen der betriebswirtschaftlichen Eckdaten unter Berücksichtigung der allgemeinen Marktentwicklung und der Mitbewerbersituation in Zusammenarbeit mit dem Verkaufsleiter, dem Public Relations Manager, dem Empfangsdirektor und dem Bereichsleiter Gastronomie

Controlling:

- Überwachung des von der Geschäftsleitung freigegebene Budgets und der Ergebnisentwicklung
- Erstellung von Abweichungsanalysen; Erarbeitung von Maßnahmen, die zur Zielerreichung notwendig sind, in Abstimmung mit dem Bereichsleiter der Gastronomie und zusammen mit den entsprechenden Fachabteilungen; Vorstellung dieser Maßnahmen bei der Geschäftsführung

Personalführung und -planung:

- Disziplinarische und fachliche Führung von ca. 50 Mitarbeitern in den Bereichen Bankettbüro, Bankettservice, Garderobe und Blumenabteilung
- Recruiting und Onboarding neuer Teammitglieder in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung
- Sicherstellung des qualitativen und quantitativen Personalstand in Abstimmung mit der Bereichsleitung Personal
- Überwachung und Steuerung des Personaleinsatzes der Mitarbeiter
- Verantwortlich für die Einhaltung der Führungsregeln
- Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeiter und Auszubildende

Terminplanung:

- Erstellung der vorausschauenden Terminplanung in Zusammenarbeit mit dem Verkaufsleiter und dem Empfangsdirektor, unter Berücksichtigung von überregionalen Ereignissen (z.B. Messeplanung, Modewoche, Fasching, etc.)

**Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen**:

- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung im Convention & Sales Bereich der gehobenen Hotellerie in leitender Position
- Hohe Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
- Großes Verantwortungs
- und Qualitätsbewusstsein sowie Freude am Umgang mit unserem anspruchsvollen Gästekreis
- Teamfähigkeit, Kommunikationsgeschick und Belastbarkeit
- Verhandlungssichere Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus. Dann sollten wir uns kennenlernen

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

**Wir bieten Ihnen**:

- Verantwortungsvolle Position, die Sie selbst mitgestalten können
- Sehr abwechslungsreiche Tätigkeit und Mitarbeit bei Events mit hoher internationaler Reichweite - beispielsweise die Münchener Sicherheitskonferenz oder der Filmball
- Leistungsgerechte Vergütung mit Zielvereinbarung
- Alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels, welches zu "The Leading Hotels of the World" gehört
- Flexible Arbeitszeiten
- Arbeitsplatz in zentraler Lage Münchens mit Parkplatz oder vergünstigtem MVV Job-Ticket
- Kostengünstige Verpflegung im hauseigenen Mitarbeitercasino
- Vergünstigte Shoppingmöglichkeiten (u.a. via Corporate Benefits)
- Diverse Weiterbildungsmöglichkeiten

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.