Stellvertretender Restaurantleiter - Schirgiswalde, Deutschland - SCHUMANN HOTEL RESTAURANTS & SPA-TEMPEL GmbH

SCHUMANN HOTEL RESTAURANTS & SPA-TEMPEL GmbH

Geprüftes Unternehmen

Schirgiswalde, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Abwechslungsreiche Aufgaben, Träume erfüllen, gemeinsam Gas geben_

Ihre Karriere

**BEI SCHUMANN**:
Sie sind auf der Suche nach einem verantwortungsvollen, abwechslungsreichen, spannenden und breit gefächerten Aufgabengebiet in einem erfahrenen Team?

**stellvertretender Restaurantleiter**
**(m/w/d)**:
**Ihre Aufgaben**:

- Verantwortung stellvertretend für den übergeordneten Abteilungsleiter (m/w/d) für dessen Abwesenheit, Urlaubsvertretung und Unterstützung
- Überwachung und Koordination des Services zur Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes in allen Outlets
- Verantwortung für den gesamten Serviceablauf auf hohem Niveau
- Zufriedenstellen der Gäste durch einen aufmerksamen, freundlichen Service, auch der Mitarbeiter
- Gästebetreuung, Platzierung und Begrüßung
- Einteilung des Personals für verschiedene Arbeiten, abhängig von der Geschäftslage und Schicht
- Mit kompromissloser Qualitätsbegeisterung den Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt gestalten
- Einhaltung der Servicestandards und Hygienebestimmungen kontrollieren
- Aussprechen von Empfehlungen
- Professionelles Arbeiten am Tisch des Gastes inkl. Weinservice
- Umgang mit qualitativ hochwertigen Getränken und Lebensmitteln
- Kassenführung und Abrechnung
- Durchführung sonstiger anfallender Arbeiten im Tagesgeschäft
- Mitwirkung bei der Durchführung von hausinternen Veranstaltungen

**Ihr Profil**:

- Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant
- oder Hotelfach, bevorzugt in der gehobenen Gastronomie
- Wünschenswert wären Zusatzqualifizierungen im betriebswirtschaftlichen Bereich/AEVO und/oder Nachweise über entsprechende Fortbildungsmaßnahmen
- Nachweisbare Berufserfahrung möglichst in 4 Sterne & aufwärts Häusern - Minimum 2 Jahre
- Fließende Deutsch
- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Selbstständige, teamorientierte, zuverlässige und ergebnisorientierte Arbeitsweise
- Hervorragende Beziehungsfähigkeit, Kundenorientierung, Verkaufsgeschick, Teamfähigkeit, Diskretion und Taktgefühl
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Empathie und Durchsetzungsvermögen sowie Fähigkeit des einfühlsamen Umgangs mit Menschen
- Flexibilität und Bereitschaft, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
- Natürliche Freundlichkeit und herzliche Ausstrahlung
- Gepflegtes Erscheinungsbild

**Sie fühlen sich angesprochen?**

Dann senden Sie uns bitte Ihre vollständige Bewerbung - möglichst online - unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung sowie Ihrem frühestmöglichen Eintrittsdatum bzw. Ihrer aktuellen Kündigungsfrist.