Küchenleiter (M,w,d) - Offenburg, Deutschland - Mercure Hotel Offenburg

Mercure Hotel Offenburg

Geprüftes Unternehmen

Offenburg, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Wir suchen Sie als Küchenleiter (m/w/d) für unser Mercure Hotel Offenburg am Messeplatz.

Wir bieten:

- Faires, individuell verhandelbares Gehalt
- Sonderzahlungen zu persönlichen Anlässen
- kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- Sommerfest und Weihnachtsfeier
- Unbefristeter Vertrag
- Gestaffelter Urlaub: 1. Jahr 25 Tage, 2. Jahr 28 Tage, ab dem 3. Jahr Betriebszugehörigkeit 30 Tage
- Weiterbildungs
- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Kostenübernahme von 1 Kindergartenplatz nach Vereinbarung
- Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten deutschlandweit in den Hotels der Orange Hotels & Resort
- Mitarbeiter-Parkplatz

Ihre Aufgaben:

- Erstellung und Präsentation unserer wechselnden Speisekarten nach Saison
- Sauberkeit und Hygiene bei allen Arbeitsschritten
- Zubereitung der Speisen (frische und regionale Produkte) unter Berücksichtigung der HACCP Richtlinien
- Dienstpläne sowie Urlaubsplanung Ihres Teams
- Gestaltung der Menüs und Buffetangebote
- Führung des Küchenteams

Wir wünschen uns:

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
- idealerweise Berufserfahrung im Bankettbereich
- Freude an der Produktion von Speisen für unser á la carte Restaurant
- Fundierte Erfahrungen in der Küche und Leiten Ihres Teams
- Perfekte Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Werden Sie Teil unseres Teams, wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: ab 3.300,00€ pro Monat

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Abendschicht
- Feiertagsarbeit
- Frühschicht
- Spätschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Ausbildung:

- Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)

Sprache:

- German (Wünschenswert)

Arbeitsort: Vor Ort