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Küchenchef/in und Küchenhilfe Figueres - Regensburg, Deutschland - Vortex Industries
Beschreibung
Wir sind ein Unternehmen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung mit über 30 Jahren Erfahrung und Marktführer in der Branche. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n Küchenchef/in und Küchenhilfen mit Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung für unser Unternehmen in der Region Figueres - El Far.Die zu besetzenden Stellen umfassen verschiedene Arbeitszeiten, einschließlich Wochenend-, Früh- und Normaldienste. Die Arbeitszeiten liegen zwischen 8:00 und 20:30 Uhr sowie zwischen 1:00 und 4:00 Uhr.
Aufgaben des/der Küchenchef/in:
- Organisation, Leitung und Koordination des unterstellten Personals, Schulungen, Überwachung der Ausführung verschiedener Aufgaben.
- Entwicklung von Gerichten, Sicherstellung der Einhaltung der festgelegten Menüs und Rezepturen, Umsetzung bewährter Verfahren.
- Inventur, Überwachung des Zustands der Waren, Planung und Durchführung von Einkäufen, Überwachung des Empfangs und Zustands der Bestellungen sowie deren Lagerung.
- Aufrechterhaltung der Kommunikation mit dem Kunden vor Ort.
- Sicherstellung der Rentabilität von Einkäufen und Optimierung der verfügbaren Ress
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