Koch - Taufkirchen, Deutschland - beBee Professionals

beBee Professionals

Geprüftes Unternehmen

Taufkirchen, Deutschland

vor 1 Stunde

Geschrieben von:

Sabine Müller

Talent Recruiter für BeBee-Professionals

Ganztags €45.000 - €65.000 Oberes Management / Beratung

Beschreibung

Verantwortlichkeiten:
- Planen und Zubereiten von qualitativ hochwertigen Gerichten gemäß Menüspezifikationen und Rezepten.
- Überwachen des Küchenpersonals und Koordinieren von Lebensmittelvorbereitungs- und Kochaktivitäten.
- Überwachen von Lebensmittelqualität, Frische und Präsentation, um die Kundenzufriedenheit sicherzustellen.
- Verwalten von Inventar, Bestellungen und Lagerkontrolle für Küchenbedarf und Zutaten.
- Aufrechterhalten von Küchenhygiene, Sauberkeit und Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
Anforderungen:
- Kochausbildung oder gleichwertige kulinarische Zertifizierung.
- Nachgewiesene Erfahrung als Koch oder Sous-Chef in einem Restaurant- oder Gastgewerbeumfeld.
- Starke kulinarische Fähigkeiten und Kreativität bei der Menüplanung und -ausführung.
- Führungs- und Teamfähigkeiten.
- Kenntnisse der Lebensmittelsicherheitsstandards und -vorschriften.
Vorteile:
- Wettbewerbsfähiges Gehalt und Benefits-Paket.
- Möglichkeiten zur beruflichen Entwicklung und Karriereentwicklung.
- Kreativität und Autonomie bei der Menüerstellung und Küchenmanagement.
- Zusammenarbeit und unterstützendes Arbeitsumfeld.