Azubi Als Bäcker - Munich, Deutschland - Bäckerei & Konditorei Ludwig Riedmair GmbH

Bäckerei & Konditorei Ludwig Riedmair GmbH

Geprüftes Unternehmen

Munich, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**Azubi als Bäcker (m/w/d) bei der Bäckerei & Konditorei Riedmair**:
**Karrierestart 2024/2025 - Werde Teil unseres Bäcker-Teams **Seit drei Generationen arbeiten wir mit regionalen Rohstoffen - ganz ohne Zusatzstoffe oder Fertigmischungen. Alles wird selbst von Hand und mit Liebe zu unserem Handwerk zubereitet.

Bist du bereit, eine traditionsreiche Ausbildung als **Bäcker (m/w/d)** bei einer der renommiertesten Bäckereien in München zu absolvieren? Bei der Bäckerei & Konditorei Riedmair bieten wir dir die Chance, das Handwerk des Bäckers von Grund auf zu erlernen und dich in einem familiären Umfeld weiterzuentwickeln.

**Deine exklusiven Azubi-Benefits bei Riedmair**:

- **Übertarifliche Ausbildungsvergütung**:Eine solide Ausbildung ist von großer Bedeutung, deshalb honorieren wir deine Leistung mit einer großzügigen Vergütung
- ** Fahrtgeld 29-Euro-Ticket**: Mit unserem Fahrtgeldangebot kannst du kostengünstig zur Arbeit kommen und flexibel mobil sein
- ** Prämien (Anwesenheitsprämie und Leistungszulage)**: Dein Engagement wird belohnt Wir schätzen deine Anwesenheit und Leistung und honorieren sie entsprechend
- ** Zuschläge (Sonntagszuschlag steuerfrei)**: Zusätzlich zu deinem Grundgehalt kannst du von attraktiven Zuschlägen profitieren, einschließlich steuerfreier Sonntagszuschläge

**Aufgaben während deiner Ausbildung**:
Diese Aufgaben bieten dir die Möglichkeit, ein fundiertes Verständnis für das Bäckerhandwerk zu entwickeln und dich zu einem kompetenten und erfahrenen Bäcker (m/w/d) auszubilden:

- Erlernen und perfektionieren der verschiedenen Teigarten sowie das Herstellen und Formen von Teigwaren
- Aktive Teilnahme am Backprozess, einschließlich des Einsetzens und Überwachens von Backwaren im Ofen
- Durchführung von Qualitätskontrollen während des Backens, um sicherzustellen, dass unsere Produkte stets unseren hohen Standards entsprechen
- Einhaltung der Hygiene
- und Sicherheitsstandards in der Backstube, einschließlich Reinigungs
- und Desinfektionsarbeiten
- Zusammenarbeit mit erfahrenen Bäckern (m/w/d) und anderen Teammitgliedern, um effiziente Abläufe und eine reibungslose Produktion sicherzustellen
- Unterstützung bei der Lagerhaltung, Bestandsaufnahme und Bestellungen von Zutaten und Materialien für die Backproduktion
- Hauptschulabschluss oder eine vergleichbare Qualifikation
- Motivation, Neues zu lernen: Du bist bereit, dich aktiv in deine Ausbildung einzubringen und dein Handwerk zu perfektionieren
- Du übernimmst gerne Verantwortung und bist zuverlässig in deinen Aufgaben

**Wir bieten dir nur das Beste vom besten** - ein inspirierendes Arbeitsumfeld und eine spannende Zeit bei Riedmair