Koch/Köchin bei H10 Croma Málaga - Stuttgart, Deutschland - Hyperion Innovations

Hyperion Innovations

Geprüftes Unternehmen

Stuttgart, Deutschland

vor 6 Stunden

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Beschreibung

**Beschreibung**:
H10 Hotels sucht einen/eine Koch/Köchin für unser Hotel H10 Croma Málaga in Stuttgart.

Die Aufgaben umfassen:

- Qualifizierte, eigenständige und verantwortungsvolle Zubereitung, Würzung und Präsentation von Gerichten.
- Mitarbeit bei Bestellungen und Lagerung von Rohstoffen und Küchenprodukten.
- Zubereitung, Kochen und Präsentation von Speisen.
- Mitarbeit beim Aufbau, Service und Abbau von Buffets.
- Überprüfung und Kontrolle des Küchenmaterials und Meldung von etwaigen Problemen.
- Kontrolle und Pflege der Lagerung und Verwendung der zur Verfügung gestellten Produkte.
- Zubereitung von Speisen für Bankettveranstaltungen nach Anweisung.
- Nach dem Service Reinigung der Küche, Utensilien und Ausrüstung.
- Ausfüllen von HACCP- und Qualitätsprotokollen.
- Mitarbeit bei der Menü- und Speisekartenplanung.
- Mitarbeit bei der Kosten- und Inventarverwaltung sowie Einkäufen.
- Anwendung von Inventar-Rotations-Techniken.

**Anforderungen**:

- Erfahrung in ähnlicher Position erforderlich.
- Verfügbarkeit für Vollzeitbeschäftigung.
- Sofortige Verfüg