Restaurantleiter (M/w/d) Sommelier - Braunschweig, Deutschland - ÜBERLAND

Beschreibung

Das ÜBERLAND hat sich in den letzten 4 Jahren zum renommiertesten Restaurant Braunschweigs und der Region entwickelt. Unsere Gäste schätzen das hervorragende Speiseangebot im spektakulärsten Hochhaus der Stadt. Genuss, Kulinarik und das besondere Ambiente machen das ÜBERLAND zum Hotspot.

Das ÜBERLAND bietet das besondere Gastronomie-Erlebnis. Im BusinessCenter II des BraWoParks belegt das Restaurant die Etagen 17 bis 19 inklusive Veranstaltungsetage und Rooftop-Bar. Eine erlesene Weinauswahl und eine kreative Speisekarte warten auf die Gäste, die nicht nur den kulinarischen Genuss bekommen, sondern auch ein hochwertiges Interieur und einen atemberaubenden Ausblick auf die Stadt erhalten.

**Anstellungsart**: Vollzeit
- Du bist ein leidenschaftlicher Gastgeber für unsere Gäste
- Die Koordination des täglichen Restaurantbetriebs beherrscht du perfekt
- Die Dienstplanerstellung für deine Mitarbeiter/-innen sind für dich alltägliche Routine
- Die Koordination und Schulung deiner Mitarbeiter planst du vorausschauend und führst sie auch durch
- Ein wachsamer Blick und den Fokus auf die kontinuierliche Verbesserung der Abläufe zählt zu deinen Stärken
- Die kompetente Beratung und Empfehlung von Speisen und Getränken sind selbstverständlich
- Ein qualifizierter Weinservice gehört zu deinen fachlichen Stärken
- eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Berufserfahrung mindestens 5 Jahre
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Organisationstalent
- gute EDV-Kenntnisse, insbesondere in Word und Excel
- betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- freundliches und gepflegtes Auftreten
- gute Umgangsformen
- Flexibilität und Teamfähigkeit
- einen jungen und modernen Arbeitsplatz
- eine 5-Tage-Woche (39 Stunden)
- überdurchschnittliche Bezahlung
- Unternehmensvorteile der BraWo Group
- tägliches Mitarbeiteressen sowie kostenfreie Getränke
- vermögenswirksame Leistungen
- Fahrtkostenzuschuss