Gastronomieleiter () - Freie Wochenenden - Karlsruhe, Deutschland - Genuss & Harmonie Holding GmbH

Genuss & Harmonie Holding GmbH

Geprüftes Unternehmen

Karlsruhe, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Für die Leitung unseres Businessrestaurants bei unserem Kunden in Karlsruhe suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine ambitionierte und charismatische Führungspersönlichkeit.
Gemeinsam mit Ihrem Team bezaubern Sie täglich ca. 250 Tischgäste.
- Gastronomieleiter (*) - freie Wochenenden

**Dienstsitz**:Karlsruhe, Baden****:
in Vollzeit (Mo. - Fr.: zwischen 06:00 und 16:00 Uhr)

Job-Nummer:
- Vorspeise

**... und was Sie mitbringen**
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit erstklassigen Fertigkeiten
- Zusatzqualifikation als Küchenmeister und/oder im kaufmännischen Bereich, zum Beispiel als Hotelbetriebswirt sind von Vorteil
- Berufspraxis in einem vergleichbaren Aufgabengebiet, idealerweise in der einschlägigen Hotellerie/Gastronomie bzw. Gemeinschaftsverpflegung
- Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten
- Leistungsbereitschaft, Kunden
- /Serviceorientierung und viel Leidenschaft für Ihre Profession
- Gute Anwenderkenntnisse in den MS Office-Programmen (Excel, Word)
- Hauptspeise

**... und was auf Sie zukommt**
- Aktives Mitkochen und Ausgeben der täglich frischen Speisen
- Verantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung/ -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen
- Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten Gastronomiebereiches
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Wahrung höchster Hygiene, Qualitäts
- sowie der Genuss & Harmonie Unternehmensstandards
- Verantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.) und die Kalkulation des gesamten Speisenangebotes
- Führung Ihres Teams: Personalauswahl, Personaleinsatz, Schulungen etc.
- Regelmäßige Abstimmung mit dem Kundenansprechpartner und dem Vorgesetzten
- Dessert

**... und was wir Ihnen zu bieten haben**
- Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Faire und angemessene Vergütung mit Zuschlägen, kostenlose Mitarbeiterverpflegung, Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte auf Produkte und Dienstleistungen bei namhaften Anbietern
- Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition, stark wachsend mit über 125 Restaurants, rund 90 Mio. € Umsatz und mehr als 1.550 engagierten Frischemachern
- Geregelte, planbare Arbeitszeiten mit freien Wochenenden/Feiertagen und ohne Teildienst
- Exzellente Entwicklungsmöglichkeiten - wir fordern und fördern unsere Mitarbeiter

Und jetzt

**... sind Sie dran**

Wollen Sie auch ein Frischemacher werden? Dann bewerben Sie sich jetzt. Sie brauchen lediglich Ihren Lebenslauf zur Hand, daher dauert es keine drei Minuten - versprochen.

Für erste Fragen steht Ihnen unsere HR Managerin Recruiting, Lara Hatzidakis, gerne unter Tel oder

Videos, Eindrücke und weitere Informationen finden Sie auf

**(*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen. Wir sind**
**Unterzeichner der "Charta der Vielfalt**
**".