Café Bravo Front Door - Berlin, Deutschland - Supersupply Berlin GmbH

Beschreibung

Als Café Bravo Manager\*in bist du für die umfassende Leitung und Organisation aller Betriebsabläufe des Cafés verantwortlich. Du spielst eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung eines qualitativ hochwertigen gastronomischen Erlebnisses für unsere Besucher\*innen und gewährleistest gleichzeitig einen reibungslosen Ablauf der täglichen Aktivitäten.

Aufgaben

**Betriebsführung**:

- Verantwortung für den gesamten Betrieb des Cafés, einschließlich Personalplanung, Arbeitszeitmanagement und Personaleinsatz.
- Gewährleistung der Einhaltung von Qualitätsstandards in Bezug auf Service, Speisen, Getränke und Sauberkeit.
- Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz und Kundenzufriedenheit zu steigern.

**Personalmanagement**:

- Rekrutierung, Schulung und Führung eines engagierten Teams von Mitarbeiter\*innen.
- Festlegung von Zielen und Erwartungen, regelmäßige Leistungsbeurteilungen und Förderung eines positiven Arbeitsumfeldes.
- Gewährleistung der Einhaltung der Arbeitsgesetze, Sicherheitsbestimmungen und Unternehmensrichtlinien.

**Kundenservice**:

- Bereitstellung eines außergewöhnlichen Kundenerlebnisses, indem du sicher stellst, dass die Gäst\*innen professionell und freundlich bedient werden.
- Bearbeitung von Kundenbeschwerden oder -anliegen und schnelle Lösung von Problemen.
- Förderung von Stammkundenbindung und Umsetzung von Marketingstrategien zur Gewinnung neuer Kunden.

**Finanzmanagement**:

- Überwachung des Budgets und der finanziellen Leistung des Cafés.
- Erstellung von Umsatz
- und Kostenprognosen, Überwachung der Ausgaben und Implementierung von Maßnahmen zur Rentabilitätssteigerung.
- Bestellung von Waren und Überwachung der Lagerbestände.

Qualifikation
- Erfahrung in einer ähnlichen Führungsposition in der Gastronomiebranche.
- Exzellente Kommunikations
- und Führungsfähigkeiten.
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Kundenservice, Personalmanagement und Betriebsführung.
- Organisationstalent und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten.
- Teamgeist. Leidenschaft für die Ausbildung und Führung eines Teams (ohne Ego).
- Leidenschaft für qualitativ hochwertige Lebensmittel und Getränke.
- Kenntnisse über die Einhaltung von Hygiene
- und Lebensmittelvorschriften.
- Fließend in Deutsch und Englisch

**Benefits**:

- Einen festen Vertrag, der Stabilität und langfristige Perspektiven bietet.
- Ein konkurrenzfähiges Gehalt, das deine Erfahrung und Qualifikationen angemessen honoriert.
- Überwiegend Tages
- und Wochentag Arbeitszeiten, um eine ausgewogene Work-Life-Balance zu gewährleisten.
- Ein junges und dynamisches Führungsteam mit flachen Hierarchien, das Wert auf Offenheit, Teamarbeit und Kreativität legt.
- Eigenverantwortliches arbeiten mit den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung deiner Führungs
- und Managementfähigkeiten durch Schulungen und berufliche Weiterbildung.
- Eine angenehme, anspruchsvolle und abwechslungsreiche Arbeitsumgebung mit moderner Ausstattung und Küchengeräten.
- Den schönsten Arbeitsplatz mitten in Berlin, mit einem grünen Innenhof, der gemeinsam mit den KW (Kunstwerken) geteilt wird.
- Firmenevents und Teambuilding Maßnahmen
- Enge Zusammenarbeit mit den KW (Kunstwerken) mit freiem Eintritt der Ausstellungen

Wenn du ein/e motivierte/r und erfahrene/r Manager/in bist, der/die die Herausforderungen einer Führungsposition in einem qualitätsorientierten Café annehmen möchte, freuen wir uns darauf, von dir zu hören