Koch (m/w/d) - Bad Schandau, Deutschland - Hotel Elbresidenz an der Therme

Hotel Elbresidenz an der Therme Bad Schandau, Deutschland

vor 2 Wochen

Beschreibung

Hotel Elbresidenz an der Therme Bad Schandau
Das Hotel Elbresidenz an der Therme Bad Schandau ist ein Hotel in spektakulärer Lage unmittelbar an der Elbe. Das Hotel verfügt über 207 luxeriöse Zimmer und Suiten, das Restaurant
"Elbterrasse", die "Rio Xingù Bar", 11 moderne Tagungs- und Besprechungsräume, sowie den großzügigen Wellnesspark auf über 1.600 m2.

Geführt wird das Hotel durch die Toskanaworld AG, ein Unternehmen des Dienstleistungs- und Gesundheitswesens, welches Hotels, Thermen und eine Rehabilitationsklinik betreibt.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

Kenntnis aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
Guter Geschmacks- und Geruchssinn
Hohe psychische und körperliche Belastbarkeit
Bereitschaft zur Arbeit an Abenden, Wochenenden und Feiertagen
Vorbereitung des Mise-en-place am Posten
Möglichkeit einen Posten in Eigenverantwortung zu organisieren
Arbeiten in einem jungen und motivierten Team mit flacher Hierarchie

Profil

Grundausbildung als Koch oder über Berufserfahrung in der Küche
Ansprechende Dekoration und Präsentation der Gerichte
Vorbereitung für das a la carte Restaurant "Elbterrasse" und den Buffets
Schaffung von Arbeitsroutinen für einen effizienten Arbeitsablauf in der Küche
Beaufsichtigung und Anleitung von Hilfskräften und Lehrlingen
Herstellen und Anrichten von Speisen für Buffets, Menüs und á la carte
Spaß Buffetkomponenten und Gerichte ansprechend zu präsentieren
HACCP Vorgaben sind bekannt und diese können im täglichen Geschäft umgesetzt werden
gute Deutschkenntnisse, um mit uns entspannt und kommunikativ zu arbeiten

Wir bieten

Faire übertarifliche Bezahlung
Abstimmbare Arbeitszeitmodelle
Feiertags -sonntags und Nachtzuschläge
1x monatlich 4h Thermen Aufenthalt zum entspannen
Übernachtung in allen Toskanaworld Hotels zum Mitarbeiterrabatt
Mitarbeiterrabatt in allen Standorten der Toskanaworld

Zur Erreichung des Arbeitsortes sind zu bestimmten Arbeitszeiten Führerschein und Fahrzeug von Vorteil.

Die Arbeitszeit beträgt 40 Stunden pro Woche. Sie arbeiten in einer 5-Tage Woche im Hotel
im 2-Schichtsystem.

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Koch (m/w/d)

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