Stellvertretende Küchenleitung M/w/d - Munich, Deutschland - Hotel Sankt Raphael

Hotel Sankt Raphael

Geprüftes Unternehmen

Munich, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**Miteinander füreinander da sein - auch im Berufsleben.**

Werden Sie Teil des Sozialunternehmens KJF.
Für das 3 Sterne Superior Hotel Sankt Raphael suchen wir Sie als

**Stellvertretende Küchenleitung m/w/d**

im Bereich Küche in Kempten. Die Besetzung der Stelle erfolgt ab sofort im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung mit 39,00 Stunden. Die Stelle ist zunächst auf ein Jahr befristet.

**Das sind Sie**
Sie bringen Leidenschaft für Ihren Beruf mit und stecken damit auch Ihr Team an. Idealerweise haben Sie bereits Erfahrungen in einer Leitungsposition gesammelt. Sie respektieren Kollegen und pflegen einen freundlichen Umgangston. Ihre Stärken sind selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten, bei der Sie Eigeninitiative und Kommunikationsstärke zeigen.

**Ihre Qualifikation**:

- abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung im a la Carte, Tagungs
- und Bankettküchenbereich

**Das sind Ihre Aufgaben**:

- Unterstützung des Küchenleiters bei der Organisation des Alltagsablaufs in der Küche
- Fachgerechte Vor
- und Zubereitung des Essens nach gegebenen Restaurant-Standards
- Bestellung der Lebensmittel, Kontrolle der Vorräte und der Lagerhaltung
- Einhaltung der Küchenhygiene
- und Gesundheitsvorschriften (HACCP)
- Rasche, effiziente Lösung eventueller Probleme
- Ordnung und Sauberkeit in der Küche halten

**Das sind wir**
Das Hotel Sankt Raphael ist ein Tagungs-, Seminar
- und Urlaubshotel im wunderschönen Kempten inmitten des Allgäus. Ursprünglich war das Haus einmal ein Kloster, nachdem es komplett renoviert wurde, glänzt es jetzt mit einer fantastischen Mischung aus modernem Wohnkomfort, Tradition und Wohlfühlatmosphäre. Die ursprüngliche Seele des Klosters spürt man aber noch heute. Unser kleines, individuelles Tagungshotel beschäftigt als Integrationsfirma auch Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit Schwerbehinderung. Mit Kompetenz, Einfühlungsvermögen und Freundlichkeit versuchen wir, die Wünsche der Gäste mit den besonderen Bedürfnissen der Mitarbeitenden zu vereinbaren.

Die Vergütung richtet sich nach dem HOGA-Tarifvertrag.

**Das ist die KJF**
Unser Träger ist mit rund 4.800 Mitarbeitern einer der größten Arbeitgeber in der Region. In 80 Einrichtungen und Diensten bieten wir Stellen in rund 120 Berufsgruppen - im Bildungs
- wie im sozialen und medizinischen Bereich. Als christlicher Verband katholischer Prägung lassen wir uns von einem respektvollen Miteinander leiten. Wir suchen Mitarbeiter, die an der christlichen Idee der Menschenfreundlichkeit mitwirken wollen. Wir freuen uns auf Sie

Bewerbungen von Menschen mit Behinderung nehmen wir gerne entgegen.