Stellvertretender Restaurantleiter - Weitnau, Deutschland - Hanusel Hof GmbH

Hanusel Hof GmbH

Geprüftes Unternehmen

Weitnau, Deutschland

vor 5 Tagen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Willkommen in der Familie. Willkommen im Team In unserem 4-Sterne-Superior Hotel mit Golfplatz, Wellness und Kulinarik liegt uns exzellente Gastfreundschaft am Herzen. "Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern"

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

**Stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d) in Vollzeit**

**Wir bieten**:

- eine übertarifliche Bezahlung
- Urlaubs
- und Weihnachtsgeld
- Sonn
- und Feiertagszuschläge
- 25 Urlaubstage im 1. Jahr, 27 Tage im 2. und 3. Jahr, 30 Tage ab dem 4. Jahr
- eine ganzjährige Anstellung
- einen planbaren Dienst
- ein motiviertes und aufgeschlossenes Team
- ein herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit
- regelmäßige Weiterbildungen
- ein eigenes Apartment in unserem Mitarbeiterhaus, nur 100 m entfernt: 32 qm, mit eigenem Bad, Küche, Balkon oder Terrasse mit Blick auf die Alpen
- kostenfreie Nutzung des Fitness
- und Wellnessbereichs
- Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich
- vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels

**Ihre Aufgaben**:

- Führung von einem bestehenden jungen Team (ca. 15 PAX) mit der Restaurantleitung zusammen
- Verantwortlichkeit und Organisation der Ausbildung im Restaurant
- und Hotelfach
- Dienst
- und Urlaubsplanung, Planung von Fortbildungen im Team
- Führen des Restaurants in allen Belangen (Stationsaufteilung, Kartenpflege, etc.)
- Mitunterstützung beim Verkauf und Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken
- Mitunterstützung beim Service von Speisen und Getränken (auch Weinservice und Filieren von ganzem Fisch)
- Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
- Organisation der Bestellung, Warenannahme und Kontrolle
- Annahme von Reservierungen und bearbeiten von Angebotsanfragen, Organisation der Haus
- und Stammgäste im Restaurant
- selbstständiges Organisieren und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
- jeden Anlass und jeden Gästekontakt mit seiner Persönlichkeit und einem kleinen "oho" versehen
- weitere Führungsaufgaben gemäß detaillierter Aufgabenbeschreibungen

**Ihr Profil**:

- Freude daran, Gastgeber zu sein
- eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
- eine abgeschlossene Berufsausbildung ist von Vorteil
- Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evtl. auch Französisch/ Italienisch) können hilfreich sein
- Sie arbeiten gerne im Team, sind flexibel und belastbar
- eine saubere und genaue Arbeitsweise ist Ihnen wichtig

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Feiertagsarbeit
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Essenszuschuss
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Sonderzahlungen:

- Trinkgeld

Arbeitsort: Vor Ort