Stellvertretender Restaurantleiter - Dresden, Deutschland - GHC Burgkeller GmbH

Beschreibung

Wir suchen ab sofort einen stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d)

**Dein Verantwortungsbereich im Schwanefeld**
- Verantwortung für den reibungslosen Servicestandard im Restaurant
- Ansprechpartner für Gäste (Individueller Gästekontakt, fachliche und kompetente Beratung)
- Tägliche Übergabe mit den Vorgesetzten und Kollegen, Teilnahme an Meetings
- Tischverteilung unter Berücksichtigung der Gästewünsche und Besonderheiten
- Dienstplanerstellung
- Kontrolle des täglichen Mise en Place
- Organisation der Einarbeitung / Betreuung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten
- Unterweisung von Auszubildenden
- Bestellung von Waren
- Kompetenter Umgang mit dem Kassensystem, Kontrolle der Buchungsvorgänge und der Abrechnung
- Unterstützung der Servicemitarbeiter, Mitarbeit in den Stationen und Führen einer eigenen Station mit Kassenverantwortung

**Das zeichnet dich aus**
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Gute Deutschkenntnisse
- Gute Englischkenntnisse
- Kenntnisse der Hygienevorschriften
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Interesse uns näher kennen zu lernen? Dann bewirb Dich doch gleich heute noch

Komm ins Team

Bewirb Dich mit Deinen vollständigen Unterlagen. Wir freuen uns auf Dich.

z. Hd. **Frau Wolf**
Personalabteilung

Hotel Burgkeller
Domplatz 11
01662 Meißen
- Ruf uns an: 03764/