Head of Food - Berlin, Deutschland - Seminaris Hotel- und Kongressstätten-Betriebs-GmbH

Seminaris Hotel- und Kongressstätten-Betriebs-GmbH

Geprüftes Unternehmen

Berlin, Deutschland

vor 1 Tag

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Du bist ein kreatives Köpfchen mit unternehmerischem Denken und inspirierenden Führungsqualitäten? Du hast stets alle F&B Outlets im Blick und sorgst mit Deinem Team für reibungslose Abläufe in allen Bereichen mit dem Ziel, unsere Gäste zu begeistern? Du bist ein Foodie und aktuelle Trends im F&B gehen nicht spurlos an Dir vorbei?

Ausgezeichnet Dann herzlich willkommen bei Seminaris 2.0. Das neue Seminaris bietet mehr als kreative Meetingräume Bei uns bekommt der Gast ein Netzwerk aus "New Work" Trainern, Keynote Speakern, Moderatoren und Material, um seine Herausforderungen in puncto Innovation, Change Management und Transformation zu lösen.

Zu den Seminaris Hotels gehören deutschlandweit acht individuelle Hotels, welche ganz unterschiedliche Entwicklungsmöglichkeiten bieten.

Aktuell suchen wir für die gesamte Seminaris Gruppe einen **Head of F&B.**

**Wir bieten Dir**:

- Ein diverses, dynamisches & neuartiges Arbeitsumfeld mit Matrixorganisation
- Tätigkeit in einem sich stetig transformierenden Unternehmen mit Liebe zur Nachhaltigkeit
- Abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit Platz für eigene Ideen & Ansätze
- Möglichkeit der Aus
- & Weiterbildung sowie interne Coachings
- Aufgabengerechte Vergütung
- Branchenübergreifende Rabatten bei zahlreichen Shops durch Corporate Benefits
- Vorzugskonditionen in allen Häusern der SEMINARIS-Gruppe und unserem Netzwerk mit 600 Partnern aus der DACH Region
- Sicherer, zukunftsorientierter Arbeitsplatz
- Offene Türen & Kommunikation auf Augenhöhe
- Zufriedenheitsbefragungen von Mitarbeitern & regelmäßiges Feedback

**Deine Aufgaben**:

- Entwicklung neuer F&B Konzepte für unsere innovativen Konferenz
- und Seminarangebote
- Sicherstellung der Einhaltung aller relevanter Standards u.a. in den Bereichen Arbeitssicherheit, Arbeitszeitgesetz, HACCP, etc.
- Strategische Optimierung der operativen Abläufe in Zusammenarbeit mit den jeweiligen Abteilungsleitern
- Erstellung, Monitoring und ggfls. Anpassung von Budgets, Forecasts und P&L's
- Kontinuierliche Überwachung und Verbesserung des F&B Angebots sowie das Kontrollieren der gesamten F&B-Kosten
- Festlegen von Service-Standards sowie die Kontrolle der Umsetzung dieser Standards
- Teamorientierte Zusammenarbeit mit dem Vice President Operations sowie den Direktoren und den Küchen
- und Serviceleitern der jeweiligen Häuser

**Dein Profil**:

- Freude an Veränderung
- Kreativität und Umsetzungsvermögen
- Motivations
- und Führungserfahrung
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Zahlen Know-How
- Erfahrung in der Planung und operativen Durchführung von Großveranstaltungen mit bis zu 500 Gästen

Art der Stelle: Vollzeit, Befristeter Vertrag
Vertragsdauer: 24 Monate

Arbeitszeiten:

- Gleitzeit

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Betriebsarzt
- Betriebsfeiern
- Essenszuschuss
- Firmenhandy
- Firmenwagen
- Flexible Arbeitszeiten
- Gleitzeit
- Homeoffice
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Arbeitsort: Zum Teil im Homeoffice in 14195 Berlin