Küchenhilfskraft (M/w/d) - Kalletal, Deutschland - Seniorenresidenz Kalletal GmbH

Seniorenresidenz Kalletal GmbH

Geprüftes Unternehmen

Kalletal, Deutschland

vor 2 Tagen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**Küchenhilfskraft**

**1. Fachbereich**: Küche

**2. Stelleninhaber/in**:_________________________

**3. Unmittelbarer Vorgesetzte/r**: Küchenleitung

**5. Ziele der Position**
- Förderung der Lebenszufriedenheit der Bewohner durch die Speisenversorgung mit dem Ziel der Aufrechterhaltung und Wiederherstellung ihrer körperlichen und geistlichen Leistungsfähigkeit

Eine umfassende Betreuung und Pflege der Bewohner soll sichergestellt werden, unter Beachtung der Freiheit, der Würde und der Individualität jedes Bewohners, entsprechend einer zukunftsorientierten Altenhilfe

**Aufgaben**

**1 Bewohner bezogene Aufgaben**:
**1.1 Allgemeines**
- Verantwortung für die Qualität der eigenen Leistung im Bereich der Speisenverordnung
- Aktiv einen Beitrag zur Entwicklung und Durchführung von Konzepten leisten, die die Selbstständigkeit der Bewohner erhalten oder verbessern, unter Wahrung der Bewohner spezifischen Bedürfnisse

**1.2 Information und Kontaktpflege**
- Ständigen Kontakt halten zur Küchenleitung
- Weitergabe der betreffenden Informationen an die Küchenleitung
- Nach Einladung - Teilnahme an den Mitarbeiterbesprechung im Bereich der Speisenversorgung
- Den Bewohner immer über die jeweils durchzuführenden Maßnahme informieren

**2 Personalbezogene Aufgaben**

**2.1 Personaleinsatz**
- Unterstützung des Personals (Koch, Köchin, Diätassistent(in) etc.) im Bereich der Speisenversorgung nach deren Weisung
- Einhaltung von Gesundheit -und Arbeitsschutzbestimmungen, sowie der Unfallverhütungsvorschriften

**2.2 Anleitung und Unterweisung**
- Nach Einladung Teilnahme an Mitarbeiterbesprechungen im Bereich Hauswirtschaft
- Teilnahme an Weiterbildungsveranstaltungen im Bereich Hauswirtschaft und Speisenversorgung

**2.3 Leistungskontrolle**
- ständige Selbstkontrolle

**3 Betriebsbezogene Aufgaben**

**3.1 Zusammenarbeit mit Leitungsstellen**
- Umfassende Informationsweitergabe an Mitarbeiter und Vorgesetzte, selbstständiges Einholen offensichtlich fehlender Informationen
- Meldung von Reparaturen und Schäden
- Veränderungen und Verbesserungen im Bereich der Speisenversorgung anregen

**Betriebsinterne Aufgaben**
- strenge Einhaltung der Hygienevorschriften im Bereich der Speisenversorgung
- Mithilfe bei der Speiseproduktion
- Entsorgung von Speisenresten nach hygienischen und arbeitstechnischen Gesichtspunkten
- Generelle Sicherstellung der Leistungserbringung im Bereich der Speisenversorgung
- Einhaltung der Sicherheitsvorschriften im Bereich der Speisenversorgung
- Bestückung der Tabletts und des Essentransportwagens
- Entleerung des Essenstransportwagens
- Entsorgung der Speisenreste von den Tabletts
- Eindecken des Speiseraumes
- Bedienung der Bewohner, Gäste und Mitarbeiter im Speiseraum, mit Speisen, Getränken, Servietten etc.
- Abräumen des Geschirrs im Speiseraum
- Säubern der Tische und wechseln der Tischwäsche
- Für allgemeine Sauberkeit und Ordnung in Speiseraum und Küche sorgen
- Einräumen und ausräumen der Spülmaschine bzw. Bestückung der Geschirrwaschstraße
- Geschirr und Besteck sortieren, wegräumen und überprüfen
- Defektes Geschirr oder Wäsche aussondern und der Leitung anzeigen
- Ver -und Entsorgung der allgemeinen Wäsche im Bereich der Speisenversorgung
- Überprüfen, anfordern und sortieren der allgemeinen Wäsche

**3.3 Zusammenarbeit mit anderen Leistungsbereichen**
- Enge Zusammenarbeit mit allen Bereichen der Hauswirtschaft zur Erfüllung der vorgegebenen Aufgaben

**4 Kommunikationsbild**

**Um die bestmögliche Betreuung der Bewohner zu erreichen und einen reibungslosen Ablauf des Geschehens in Ihrem Aufgabengebiet zu gewährleisten, unterhält die Stelleninhaberin funktionelle Beziehungen zu folgenden Bereichen**:

- Bewohner
- Technischer Dienst und Hausmeister
- Hauswirtschaftsleitung

**1. Fachliche Qualifikationen**
- keine
- Wünschenswert wären Kenntnisse in der Speisenherstellung und / oder im Gastronomie - Servicebereich

**2. Persönliche Eignung**
- Fähigkeit und Bereitschaft zur Kommunikation und Kooperation mit Bewohnern, Mitarbeitern und Vorgesetzten
- Bereitschaft zu ständigen und umfassenden eigenen Fortbildung

Direkter Vorgesetzter ist die Küchenleitung.

Datum Unterschrift Stelleninhaber

Datum Unterschrift Residenzleitung

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung
Arbeitsstunden: 20-35 pro Woche

Arbeitszeiten:

- Montag bis Freitag
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Betriebsarzt
- Betriebsfeiern
- Erfolgsbeteiligung
- Essenszuschuss
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Sprachkenntnisse werden vermittelt

Sonderzahlungen:

- Weihnachtsgeld
- Willkommensbonus
- Zusatzzahlungen

Sprache:

- German (Wünschenswert)

Arbeitsort: Vor Ort