Beschreibung

In der Gastgeberrolle bist Du unschlagbar - aufmerksam, präsent und locker

Wir suchen in Direkteinstellung eine/einen

Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

in 80333 München

Du bietest Deinen anspruchsvollen Gästen gerne einen genussvollen Abend auf höchstem Niveau? Als Führungskraft in der Spitzengastronomie suchst Du den Freiraum, Deine Ideen und Konzepte eigenständig umzusetzen? Du bringst top-Leistungen und möchtest dafür direkt am Erfolg des Unternehmens teihaben?

Das alles gibt es bei Deinem neuen Arbeitgeber

Mit seinen knapp 200 Plätzen und privaten Dining-Rooms ist unser Auftraggeber eine der besten Adressen der Münchern Gastro-Szene und international ausgezeichnet. Außergewöhnliches Ambiente, hochwertige Speisen und ein top Service garantieren Deinen Gästen ein gastronomisches Erlebnis der Spitzenklasse. Das Restaurant ist Teil einer kleinen aber feinen international tätigen, inhabergeführten Unternehmensgruppe von Hotels und Gastronomiebetrieben. Der perfekte Rahmen für erfolgreiches Arbeiten mit viel Gestaltungsspielraum und Entscheidungsfreiheit in professionellen Strukturen.

Als Recruiting Company helfen wir unserem Kunden die neue Restaurantleitung zu finden. Das heißt, wir unterstützen das Unternehmen bei der Suche, den unbefristeten Arbeitsvertrag erhältst Du direkt von Deinem neuen Arbeitgeber.

Dein zukünftiges Aufgabengebiet

• Als Restaurantmanager bist für den reibungslosen Serviceablauf verantwortlich und sorgst dafür, dass Deine Gäste einen unvergesslichen Abend erleben
• Du leitest und motivierst ein Team von ca. 25 Kolleg/innen - vom Customer Service, Sommelier, Mitarbeiter im Cost Control und Inventory bis zu den Servicekräften
• Die Hälfte der Arbeitszeit bist Du im Restaurant im Kontakt mit Deinen Gästen, behälst dabei alles im Blick und stellst sicher, dass sie Service auf höchsten Niveau erleben
• Auch wenn einmal nicht alles glatt läuft bist Du da und löst die Situation mit Charme und Feingefühl
• Du sorgst dafür, dass die Buchungsvorgängen und die Abrechnung ordnungsgemäß erfolgen
• Marketing und Aktivitäten zur Gästegewinnung gehören ebenso zu Deinen Aufgaben wie kaufmännische und administrative Tätigkeiten. Dabei erhältst Du auch Unterstützung aus der Firmenzentrale
• Du stimmst Dich mit anderen Abteilungen, wie Küche oder Verwaltung, ab und hast die Budgetplanung und Kostenkontrolle im Blick

Dein Profil

• Du bist als Führungskraft in der Müncher Spitzengastronomie zu Hause und in der Szene gut vernetzt
• Im Bereich Gastronomie / Hotellerie hast Du eine Ausbildung oder ein Studium erfolgreich abgeschlossen
• Du kennst den Markt, weißt worauf es ankommt und welche Konzepte erfolgsversprechend sind
• Du hast ein Gespür für Deine Gäste und für Deine Mitarbeiter/innen
• Dich zeichnet hohes Qualitätsbewusstsein aus und Du hast Freude an hochwertigem Service
• Dazu besitzt Du die nötige Hands-on-Mentalität, bist ein Teamplayer und bleibst auch in stressigen Situationen ruhig und professionell
• Neben Deutsch sprichst Du verhandlungssicheres Englisch

Du erkennst Dich wieder?Auch wenn nicht alle Punkte auf Dich zutreffen freuen wir uns, Dich kennenzulernen und über die Möglichkeit einer Zusammenarbeit mit Dir zu sprechen

Benefits & More

• Gestaltungsfreiheit: Hier kannst Du Dich unternehmerisch entfalten und eigene Konzepte umsetzen. Mit kurzen Entscheidungswegen sind Deine Ideen jederzeit willkommen
• Unternehmerische Perspektive: Wenn Du erfolgreich bist steht Dir auch die Tür zu einer Beteiligung offen
• Erweitere Dein Netzwerk durch die Tätigkeit in einer internationalen Organisation
• Sicherheit: Mit unbefristetem Arbeitsvertrag und einem überdurchschnittlichen Gehalt. auch die Option auf einen Firmen-PKW und weitere , individuelle Benefits sind möglich
• Freude in der Arbeit: Eine abwechslungsreiche Tätigkeit im À-la-carte-Geschäft und viel Spaß mit einem sympathischen Team, das für die Gastronomie "brennt"
• Wenn Dir hier noch etwas fehlt, kein Problem Lass und einfach darüber sprechen. Unser Mandant ist offen für viele Lösungen. Die Hauptsache ist, man passt gut zusammen

Deine Vorteile mit ZeelDu bist auf Jobsuche und wünschst Dir sowas wie eine gute Fee an Deiner Seite, die Dir Tipps gibt welcher Karriereschritt genau für Dich der richtige ist? Jemand der Dir hilft, Deine Bewerbungsunterlagen optimal aufzubereiten und Dich auf Dein Vorstellungsgespräch vorbereitet. Vielleicht auch jemanden der weiß, wie hoch Du Dein Gehalt ansetzen kannst? Dann bist Du bei uns genau richtig. Wir sorgen dafür, dass Du Dich optimal bei Deinem Wunscharbeitgeber präsentierst und Du die besten Chancen hast erfolgreich zu sein.

Unser Versprechen an DichDu möchtest wechseln? Das bleibt unter uns Deine Bewerbung wird mit höchster Diskretion behandelt. Vom ersten Bewerbungsschritt bis zur Vertragsunterzeichnung sind wir an Deiner Seite und beraten Dich während des gesamten Einstellungsprozesses - selbstverständlich zu jederzeit kostenlos. Du hast Fragen? Dann greif zum Hörer oder schreib uns eine Mail.

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Bei uns dreht sich alles um's Recruiting.

Für unsere Bewerber suchen wir nach neuen Karrieremöglichkeiten, tollen Arbeitgebern & spannenden Jobs. Wir optimieren Bewerbungsunterlagen, erklären Lücken im Lebenslauf und ebenen den Weg zum Vorstellungsgespräch. Wir erklären "Do's & Dont's" und bereiten sie auf ihre Jobinterviews vor.

Kurz gesagt: Für unsere Bewerber sind wir ehrlicher Gesprächspartner auf Augenhöhe & legen uns richtig in's Zeug damit sie ihren Traumjob bekommen.