Leitung Public Catering - Munich, Deutschland - DO & CO München GmbH

Beschreibung

**DO & CO The Gourmet Entertainment Company - Gastgeber aus Leidenschaft**
Kulinarische Höhenflüge über den Wolken, auf dem Rasen und in der Stadt: Mit unseren drei Geschäftsbereichen Airline Catering, International Event Catering und Restaurants, Lounges & Hotel bereiten wir unseren Gästen Gourmet-Erlebnisse für alle Sinne. Besondere Momente brauchen besondere Menschen. Menschen, die mit Leidenschaft über den Tellerrand hinausschauen und ihr eigenes Potenzial weiterentwickeln möchten. Bei DO & CO entfalten Sie sich in einem globalen Team aus Persönlichkeiten an 32 Standorten auf drei Kontinenten. Erschaffen Sie unvergessliche Erlebnisse - und erleben Sie selbst Unvergessliches.

**Ihre Aufgaben**
- Eigenverantwortliche Steuerung sämtlicher interner und externer Projekte im Bereich Public Catering in der Allianz Arena
- Eigenständige Betreuung (Planung, Organisation, Durchführung und Nachbereitung) von Projekten und Veranstaltungen
- Ausarbeitung unserer F&B Angebote und Kioskkozepten
- Erstellung von Gewinn
- und Verlustrechnungen, Kalkulationnen etc.
- Qualitätssicherung des gastronomischen Angebotes und der technischen Ausrüstung
- Veranstaltungsbegleitung vor Ort inkl. Ergebnisverantwortung
- Einbringung und Erarbeitung neuer Innovationen
- Vor-Ort-Präsenz (Allianz Arena und Olympiapark)

**Ihr Profil**
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum/r Hotelfachmann/-frau oder ähnliches, idealerweise haben Sie zudem eine Weiterbildung zum Betriebswirt oder ein kaufmännisches Studium absolviert
- Berufserfahrung im Bereich Public Catering oder in der Systemgastronomie wünschenswert
- Ausgezeichneter Umgang mit allen MS-Office Anwendungen sowie idealerweise Erfahrung mit den Kassenprogrammen PC- Cash und TC POS
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Projektmanagement
- Gute Kaufmännische Kenntnisse
- fließend Deutsch und Englisch
- Kommunikationsstärke, Belastbarkeit, Flexibilität
- Zuverlässige und eigenständige Arbeitsweise

**Wir bieten**
- einen schlanken und schnellen Bewerbungsprozess
- geregelte Arbeitszeiten in Verbindung mit **TOP BEZAHLUNG**:

- flexible Arbeitszeitmodelle
- **moderne FREIZEITGESTALTUNG - **Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
- familiärer Umgang in einem Team aus Profis und einer gemeinsamen Leidenschaft
- eine digitale Arbeitszeiterfassung
- **Entwicklungsmöglichkeiten** für motivierte Mitarbeitende mit Engagement, Herz und Leistung
- wir leben Feedbackkultur: Ihre Führungskraft ist in regelmäßigem Austausch mit Ihnen
- vergünstigtes Shopping via Corporate Benefits und im FC Bayern Store
- **kostenlose kulinarische Verpflegung** unserer Mitarbeitenden - Sie essen das selbe wie unser Kunde
- maßgeschneiderte **Mobilität** für Sie als Mitarbeitender
- Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel
- regelmäßig stattfindende Firmenevents - sportlich & gesellschaftlich
- die Möglichkeit auf Wunsch, bei bedeutenden **globalen** Ereignissen dabei zu sein

Sie freuen sich auf eine neue, spannende berufliche Herausforderung in einem erfolgreichen, stark wachsenden und internationalen Konzern mit **Perspektive** und **Jobsicherheit**?

**Werden Sie Teil unseres Teams und**

**Wir freuen uns auf Sie**

**Wir freuen uns auf Sie**

**ONE TEAM**
**ONE DREAM**

Christof Lobnig: "Ich sehe das Potenzial von DO & CO in der Gastronomie als Arbeitgebermarke der Zukunft als gesetzt"
- Keywords: Restaurantleitung, Restaurantleiter, Restaurantmanager, Maitre, Serviceleiter, Stellvertretender Betriebsleiter, Catering Manager, Eventcatering, Schichtleiter, Restaurantfachmann, Servicekraft, Bankett Koordinator, Oberkellner, F&B Manager _

Art der Stelle: Festanstellung

Arbeitsort: Vor Ort