Koch/Köchin in Hotels - Bockum, Deutschland - Vortex Dynamics

Vortex Dynamics

Geprüftes Unternehmen

Bockum, Deutschland

vor 1 Tag

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Beschreibung

Die Asociación DIA de Víctimas de Accidentes sucht im Rahmen ihres Beschäftigungsprogramms für Menschen mit Behinderungen eine/n **Koch/Köchin mit Behinderung** für Hotels in Madrid (Atrium, Pío XII, Suites Madrid und Alcalá Norte).

**Aufgaben**:
Unter der Leitung des Küchenchefs/der Küchenchefin ist die/der ausgewählte Mitarbeiter/in für die Zubereitung der Gerichte der Speisekarte gemäß den festgelegten Qualitätsstandards zuständig.
- Vorbereitung und Pflege des gastronomischen Angebots der Einrichtung.
- Dekoration und Anrichten der Gerichte für den Service im Speisesaal oder am Buffet.
- Zubereitung und Fertigstellung der täglichen Gerichte für die entsprechende Abteilung.
- Weitergabe von Informationen zwischen den Schichten.
- Schulung des/der Küchenhilfe/s und Übernahme von Verantwortung für diese/n.
- Sauberhalten der Abteilung, Gefrierschränke und Lager.

**Anforderungen**:
- Behindertenausweis mit einer Behinderung von mindestens 33%, der ordnungsgemäß bei der TGSS registriert ist.
- Mindestens zwei Jahre Erfahrung als Koch/Köchin in Hotels oder drei Jahre als Küchen