Diätassistenz (W/m/d) - Wolfsburg, Deutschland - Klinikum Wolfsburg

Klinikum Wolfsburg

Geprüftes Unternehmen

Wolfsburg, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Bei uns im **Klinikum Wolfsburg **finden Sie nicht nur 547 Betten in insgesamt 20 Kliniken und Instituten, was Sie vor allem erleben sind mehr als 2.000 Kolleg*innen aus über 45 Nationen, die in professionellen und multinationalen Teams für die Gesundheit unserer Patient*innen sorgen. Das ist das Klinikum Wolfsburg

Wir suchen für unsere **Zentralküche** zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

**Diätassistenz (w/m/d)**
**in Teilzeit 50% (19,25 Std./Woche)**:
Die Zentralküche unseres Hauses verpflegt täglich über 600 Patient*innen und produziert außerdem an fünf Tagen pro Woche ca. 200 Mittagessen für externe Kund*innen. Darüber hinaus wird im Klinikum das Restaurant "Cliverde" mit ca. 200 Sitzplätzen sowie dem angeschlossenen Konferenzbereich betrieben. Das Restaurant ist für externe Gäste, für Besucher*innen, für Patient*innen und für das Klinikpersonal zugänglich.

**Aufgabenbereich**:

- Organisation des laufenden Küchenbetriebs
- Stammdatenpflege des Menübestellprogramms
- Nährwertanalysen und -berechnungen, Umsetzung der Allergenkennzeichnung
- Wareneingangs
- und Warenausgangskontrollen
- Durchführung von Bestellungen, Bearbeitung von Lieferscheinen und Rechnungen
- Durchführung von Endkontrollen am Speisenverteilband
- Mitwirkung bei der Herstellung und Umsetzung verschiedener Diät-Speisepläne
- Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit den Pflegkräften sowie den Ärztinnen*Ärzten auf den Stationen, insbesondere bei der ernährungsphysiologischen Unterstützung verschiedener Krankheitsbilder
- Diät
- und Ernährungsberatungen in Vertretung

**Anforderungsprofil**:

- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur*zum staatlich anerkannten Diätassistent*in
- Idealerweise einschlägige Berufserfahrung in der diätischen und ernährungsmedizinischen Beratung/Schulung von Patient*innen und deren Angehörigen im klinischen Bereich
- Kenntnisse im Umgang mit Cuvos sowie anderen klinikrelevanten Software Systemen und den gängigen MS Office Anwendungen
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Unfallverhütungsvorschriften
- Qualitätsbewusstsein, Teamgeist und soziale Kompetenz sowie freundliches und patient*innenorientiertes Auftreten
- **Zeitliche Flexibilität; Arbeitszeiten zwischen 6:15 Uhr - 15:30 Uhr**
Bereitschaft zur Teilnahme am Schichtdienst im Rahmen der o. g. Arbeitszeit
Wochenenddienst jedes dritte Wochenende, Sa. und So. im Rahmen der o. g. Zeiten

Die Vergütung richtet sich nach **Entgeltgruppe 8 **des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD-K). In dieser Berufsgruppe sind derzeit überwiegend Frauen beschäftigt - Bewerbungen von Menschen eines anderen Geschlechts sind daher besonders willkommen. Schwerbehinderte werden bei sonst gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Für weitergehende Auskünfte steht Ihnen die **Leitung der Zentralküche Frau Vinci bzw. die stellvertretende Leitung der Zentralküche Herr Herrmann** (Tel.: 05361/ bzw gern zur Verfügung.

**Haben wir Ihr Interesse geweckt?** Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, bevorzug per E-Mail. Bitte teilen Sie uns mit, wie Sie auf unsere Stellenanzeige aufmerksam geworden sind.