Leiter Bankettservice - Aying, Deutschland - Brauereigasthof Hotel Aying

Beschreibung

Wir gründen auf einer langen Familientradition in der 7. Generation und leben oberbayrische Kultur und Lebensfreude auf hohem Niveau.

Unser Gasthof ist Mittelpunkt eines bayrischen Dorfes, umgeben von herrlicher Natur und gleichzeitig angebunden mit der S-Bahn und der Nähe zur Autobahn an die Landeshauptstadt München.

Wir bieten verschiedenste, einmalige, authentische Räume für Familienfeiern, und geschäftliche Veranstaltungen.

In unseren anspruchsvollen liebevoll eingerichteten Zimmern sind unsere Gäste zuhause bei Freunden. Unsere Mitarbeiter gehören zur Familie und erfreuen sich besonderer Wertschätzung.

**Anstellungsart**: Vollzeit

**Deine Aufgaben**:

- Führung und Anleitung der Fachkräfte, Auszubildenden und Hilfskräfte
- Unseren Gästen einen hochwertigen, professionellen Service nach den Grundsätzen der herzlichen, persönlichen Gastfreundschaft bieten
- Einteilen der Mitarbeiter
- Verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Bankettbereich
- Verantwortung für den hervorragenden Standard des Service
- Verantwortlich für den aktiven Verkauf am Gast im Bankettbereich
- Verantwortlich für ordnungsgemäße Rechnungslegung sowie Abrechnung aller Kellner
- Fachgerechte Unterweisung, Betreuung und Einteilung der Auszubildenden nach den Richtlinien des Top Ausbilders
- Behilflich bei der Dienstplanerstellung in Zusammenarbeit mit dem Serviceleiter
- Der Bankettleiter überwacht den pünktlichen Arbeitsantritt der ihm unterstellten Mitarbeiter.
- Effizientes Einteilen des Serviceteams nach den rechtlichen Richtlinien
- Verantwortlich dafür, dass alle Bankettmitarbeiter exakt über die Veranstaltung die sie betreuen bescheid wissen (Name Ansprechpartner, Anlass, Menü, Getränke, abgesprochene Besonderheiten)

**Deine Qualifikation**
- Ausbildung als Restaurantfachkraft / Hotelfachkraft
- 2-3 Jahre Berufserfahrung im Bankett / Service
- Eloquenz & Sprachgewandtheit / Englisch erwünscht
- Verkaufstalent
- Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft

**Das bieten wir Dir**
- Freie Verpflegung mit Speisen und Getränken während der Arbeitszeit
- Drei Wochen Urlaub am Stück
- Besondere Raten für Übernachtungen im Brauereigasthof, Patzl Hotel und Marias Platzl, sowie Vergünstigungen in den dazugehörigen Restaurants
- Regelmäßige Orientierungsgespräche mit Ihrem Abteilungsleiter bzw. der Geschäftsleitung
- Kostengünstige Personalunterkunft, fußläufig erreichbar (nach Verfügbarkeit)
- 20% Mitarbeiter-Rabatt im Brauereiladen
- 15% Rabatt auf Ihre Einkäufe bei Trachten Moser
- 15% Rabatt auf Ihre Einkäufe bei Trachten Rädl in Feldkirchen Westerham
- Vergünstigte Mitgliedschaft bei der Fitnesskette Body&Soul
- Wäsche
- und Bügelservice
- Betriebliche Altersvorsorge möglich, Informationen hierzu via Personalbüro
- Mitarbeiterfeste
- Einladung zu Kulturveranstaltungen der Brauerei
- Zusammenarbeit mit fachlich erstklassigen und aufgeschlossenen Kollegen
- Berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Arbeitsplatz in attraktiver Umgebung mit besten Freizeitmöglichkeiten