Koch/Köchin - Erfurt, Deutschland - NexInnovations
Beschreibung
Was sind deine Aufgaben?Unterstützung bei der Bestellabwicklung.
Lagerung von Rohstoffen und Küchenprodukten.
Zubereitung, Kochen und Präsentation von Speisen.
Mithilfe beim Aufbau, Service und Abbau von Buffets.
Überprüfung und Kontrolle des Küchenmaterials und Meldung von etwaigen Vorfällen.
Mitwirkung bei der Menü- und Speisekartenplanung.
Mitwirkung bei der Kosten- und Inventarplanung sowie Einkäufen.
Überwachung und Pflege der Lagerung und Verwendung der zur Verfügung gestellten Produkte.
Durchführung von Reinigungs- und Instandhaltungsarbeiten in Ihrem Arbeitsbereich, insbesondere Einhaltung der Hygienestandards der öffentlichen Gesundheit.
Einhaltung der Aufgaben des Umweltmanagementsystems.
Sicherstellung der Einhaltung der Verfahren und Aufzeichnungen des Umweltmanagementsystems.
Zusammenarbeit mit dem Umweltmanagementsystem.
Erfüllung der Verpflichtungen des Umweltmanagementsystems.
Ausführung der im Umweltmanagementsystem definierten Arbeit.
Welche Anforderungen musst du erfüllen?
Abschluss einer mittleren Ausbildung im Bereich Gastronomie.
Mindestens
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