Serviceleitung (M/w/d) - Radolfzell am Bodensee, Deutschland - Med. Reha-Einrichtungen der Stadt Radolfzell

Med. Reha-Einrichtungen der Stadt Radolfzell
Med. Reha-Einrichtungen der Stadt Radolfzell
Geprüftes Unternehmen
Radolfzell am Bodensee, Deutschland

vor 1 Tag

Lena Wagner

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter
Beschreibung
Interne Stellenausschreibung
- Med. Reha-Einrichtungen der Stadt Radolfzell
- Formblatt

Serviceleitung (m/w/d)

Zu besetzen bei:

- Hauswirtschaft - Service

Zu besetzen ab:
oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Aufgaben:

- Sicherstellen der Arbeitsabläufe und Dienstleistungen in der Abteilung Service unter Einhaltung des Ernährungskonzeptes der METTNAU und der gesetzlichen Hygienevorschriften
- Vorbereitungen für die Durchführung des Service (z.B. Platzierung der Gäste, Bestellungen durchführen und kontrollieren, die Servicekräfte für allgemeine Tätigkeiten und den Mittagsservice einteilen und anleiten)
- Vorbereitung des Restaurants (Buffetaufbau/-abbau inkl. Betreuung des Buffets, Tische säubern, für die nächste Mahlzeit eindecken/ Mis en place vorbereiten)
- Service durchführen (Servieren der Speisen nach verordneter Kostform/ ggf. Hilfestellung bei der Essensauswahl leisten/ ggf. Betreuung von hilfebedürftigen Gästen im Restaurant)
- Cafeteria (Bestückung mit Kaffee u. diversen Artikeln, Austausch des Geschirrs)
- Sonstiges z.B. Begrüßungsgespräch für neu angereiste Gäste durchführen/ Teilnahme an Abteilungsbesprechungen/ Einarbeitung neuer Servicekräfte/ Auszubildende und Praktikanten/ Ansprechpartner für Gäste/ Ansprechpartner für sämtliche Abteilungen der METTNAU im Hinblick auf Themen, die das Restaurant betreffen
- Diverse Reinigungsarbeiten im Restaurant durchführen

Voraussetzungen:

- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Berufserfahrung in einer Leitungsfunktion
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Sichere PC-Kenntnisse (Outlook, WORD etc.)
- Teamfähigkeit, soziale und fachliche Kompetenz
- Sicheres, gepflegtes Auftreten, natürliche Freundlichkeit gegenüber internen und externen Kunden und hohes Qualitäts
- und Kostenbewusstsein
- Positive und dynamische Arbeitseinstellung, Organisationsgeschick
- Bereitschaft zum Schichtdienst (geteilter Dienst, Wochenend
- und Feiertagsdienst)

Arbeitszeit:
in Teilzeit mit 31 bis 35 Wochenstunden

Bewertung:
EG 5 TVöD/ VKA

Befristung:
unbefristet

Bewerbungsfrist:


Es handelt sich um ein unbefristetes Stellenangebot. Nähere Auskünfte erteilt Ihnen gerne Frau Parente, Teamleitung Hauswirtschaft, Tel

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