- Leitung des gesamten Küchenbetriebs, einschließlich Planung, Organisation und Überwachung der täglichen Abläufe
- Sicherstellung & Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards in der Küche gemäß den geltenden Vorschriften
- Zusammenarbeit mit dem Management und regelmäßige Reports
- Sicherstellung und Zielerreichung von vordefinierten KPIs
- Aktive Beteiligung an der Qualitätssicherung
- Überwachung aller Aspekte des täglichen Betriebes des Restaurants, einschließlich des Managements des Personals, der Bestandskontrolle und der finanziellen Leistung
- Förderung eines positiven und kooperativen Arbeitsumfelds, Förderung von Teamarbeit und beruflichem Wachstum unter den Mitarbeitern
- Schulung, Planung, Einstellung und Überwachung des Küchenpersonals
- Interaktion mit Kunden, Sicherstellung ihrer Zufriedenheit, Bearbeiten von Anliegen und Lösung von Problemen in einer zeitnahen und höflichen Art und Weise
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, bestenfalls bereits in einer leitenden Position
- Ausgezeichnete Kenntnisse über Lebensmittel und deren Zubereitung
- Starke Führungsfähigkeiten und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu motivieren
- Effiziente Auswahl an potentiellen Arbeitskräften
- Organisationsgeschick und die Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten
- Hervorragende Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Flexibilität und Bereitschaft Abends, an Wochenenden und an Feiertagen zu arbeiten
- Eine dynamische Arbeitsumgebung in einem renommierten Restaurant
- Ein Mix aus operativen und administrativen Tätigkeiten
- Die Möglichkeit, deine kreativen Ideen umzusetzen und innovative Gerichte zu kreieren
- Attraktive Vergütung entsprechend deiner Erfahrung und Leistung
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven in deiner Karriere
- Großartige Kolleg*innen mit Herzblut
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Koch / Küchenchef Stellvertretung (m/w/d)
vor 4 Tagen
Dreiturmspringer GmbH Leipzig, DeutschlandEskalierende Bondrucker, rotierende Kellner, Gäste mit Extrawünschen... Du kennst das? Wenn du dennoch brennst für diesen Beruf aber auf der Suche nach Alternativen zum á la Carte-Geschäft bist dann haben wir was für dich. · Wir suchen für unsere zentrale Produktionsküche in Leip ...
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Stellv. Küchenchef
vor 3 Wochen
Höffner Leuna, Deutschland GanztagsAls einer der größten Möbelhändler in Deutschland bietet die Höffner Möbelgesellschaft an aktuell 24 Standorten für über Menschen einen sicheren und faszinierenden Arbeitsplatz. An unseren Standorten bekommen Sie die Chance sich zu entfalten und weiterzuentwickeln. Bei Höffner gi ...
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Stellv. Küchenchef
vor 4 Wochen
Kochmütze GmbH & Co Leuna, Deutschland Permanent· Stellv. Küchenchef (m/w/x) · Gestalten Sie Ihre Zukunft · Als einer der größten Möbelhändler in Deutschland bietet die Höffner Möbelgesellschaft an aktuell 24 Standorten für über Menschen einen sicheren und faszinierenden Arbeitsplatz. An unseren Standorten bekommen Sie die Ch ...
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Küchenchef (d/w/m)
vor 1 Woche
SV Business Catering GmbH - Leipzig 2 - Permoserstr Leipzig, Deutschland Festanstellung Ganztags04318 Leipzig · SV Business Catering GmbH · Vollzeit · Küchenchef (d/w/m) · Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtig · Du mit uns. Ein Erfolgsrezept. · Das bewegst du · Du führst d ...
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2. Küchenchef im Hotel in Guardamar-Torrevieja
vor 1 Woche
OptimaTech Halle-Neustadt, DeutschlandWir suchen einen zweiten Küchenchef für unsere Hotels in Guadarmar-Torrevieja, um Teil der Hoteles Poseidon zu werden, einem Familienunternehmen mit fast 100 Jahren Geschichte und 7 Einrichtungen in Spanien mit über 3.500 Hotelzimmern. Wir sind stark engagiert für Qualität sowie ...
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NexusTech Leipzig, Deutschland**Standort**: Ibiza · **Berichtet an**: Küchenchef · **ÜBER UNS** · Die Experimental Group wurde 2007 von drei Kindheitsfreunden, Olivier Bon, Pierre-Charles Cros und Romée de Goriainoff, gegründet. Später stieß auch Xavier Padovani dazu und teilte ihre Vision: Das ultimative Gas ...
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Küchenchef (m/w/d)
vor 3 Wochen
Unite Anhalt-Bitterfeld, Deutschland GanztagsWerde Teil der führenden europäischen B2B-Plattform als Koch (m/w/d) | Köthen Jetzt bewerben Als Koch (m/w/d) versorgst du die Kolleginnen an unserem Standort in Köthen täglich mit frischen Speisen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Das ist dein Job Kreative ...
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RWS Cateringservice GmbH Leipzig, Deutschland GanztagsWir suchen aktuell: Küchenleiter (m/w/d) in Leipzig Geregelte Arbeitszeiten, tolles Betriebsklima – unsere 600 Mitarbeiter wissen, warum sie gerne bei RWS Cateringservice GmbH arbeiten. An unserem Standort in Leipzig werden für unsere kleinsten Gourmets aus verschiedenen Kinderei ...
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Ausbildung Koch August 2024
vor 3 Wochen
H-Hotels GmbH Leipzig, DeutschlandH-Hotels ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. · Benefits Übernahmegarantie · zusätzliche ...
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Ausbildung Koch August 2024
vor 2 Wochen
H-Hotels GmbH Leipzig, DeutschlandH-Hotels ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. · Benefits Unternehmensweite Jobgarantie · ...
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Servicekraft Gastronomie
vor 3 Wochen
TTI Personaldienstleistung Leipzig GmbH Leipzig, Deutschland NebenberuflichWir suchen ab sofort Fachkräfte für die Gastronomie (m/w/d) für unseren Großkunden der BMW AG in Leipzig. · Das bieten wir Dir · unbefristeter Arbeitsvertrag in einem innovativen stark wachsenden Unternehmen · bis 17€ / Stunde · Zuschläge für Nacht-, Mehr-, Sonn- und Feiertagsarb ...
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Koch (m-w-d)
vor 3 Wochen
Barfusz Leipzig, Deutschland Nebenberuflich / GanztagsDas Barfusz · Reizvoll und schön – direkt im historischen Barfußgässchen, DER Flaniermeile im Herzen Leipzigs gelegen. Das Barfusz bietet auf 3 Etagen die Vielfalt, die es einzigartig macht. · Ein ebenerdiges Restaurant mit Bar und Freisitz, eine gemütliche Galerie mit Sofas zum ...
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Koch I Chef de Partie
vor 3 Tagen
HYPERION Hotel Leipzig Leipzig, Deutschland Festanstellung Ganztags· H- ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. · Koch I Chef de Partie (m/w/d) · ab sofort | ...
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Koch | Commis de Cuisine (m/w/d)
vor 3 Tagen
H4 Hotel Leipzig Leipzig, Deutschland Festanstellung Voll-/Nebenberuflich· H- ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. · Koch | Commis de Cuisine (m/w/d) · ab sofor ...
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Gourmet-Küchenchef (m/w/d) - Luxuskreuzfahrt
vor 3 Wochen
sea chefs Human Resources Services GmbH Saxony-Anhalt, Deutschland1 · 2 · 3 · Starte deine Karriere an Bord der Luxusflotte von Hapag-Lloyd Cruises Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: · Koch (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt · Charterer: Hapag-Lloyd Cruises · Department: Küche / Galley · FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unse ...
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RWS Cateringservice GmbH Leipzig, DeutschlandWir suchen aktuell: Küchenleiter (m/w/d) in Leipzig · Geregelte Arbeitszeiten, tolles Betriebsklima – unsere 600 Mitarbeiter wissen, warum sie gerne bei RWS Cateringservice GmbH arbeiten. An unserem Standort in Leipzig werden für unsere kleinsten Gourmets aus verschiedenen Kinde ...
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Leiter/in der Abteilung
vor 1 Woche
Nexus Dynamics Leipzig, DeutschlandMöchtest du Teil der Eröffnung des neuen Gourmet-Restaurants des mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchefs Álvaro Sanz Clavijo sein? Das Restaurant befindet sich im exklusiven Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5* in Leipzig und wir suchen nach dir · Das Hotel l ...
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Koch/Köchin - Càlvia (Mallorca)
vor 1 Woche
Nexus Innovations Leipzig, DeutschlandGesucht wird ein/e KÜCHENCHEF/KÜCHENCHEFIN mit Erfahrung für ein Restaurant in Palmanova (Mallorca). · UNERLÄSSLICH: Mindestens 3 Jahre Erfahrung. Beherrschung der allgemeinen Küche. · Gehalt: 2.000€ brutto/Monat. · Arbeitszeit (wird im Vorstellungsgespräch festgelegt). · VOLLZEI ...
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Küchenleiter (M/w/d) Im Kaiserbad Restaurant
vor 1 Woche
Dreiturmspringer GmbH Leipzig, Deutschland**Bist Du im heißen Feuer des á la carte-Geschäfts geschmiedet?** · - Wir suchen für das Kaiserbad Restaurant in Leipzig/Plagwitz eine stellvertretende Küchenchefin oder einen Küchenchef zur Festanstellung mit 35 Stunden pro Woche. Oder auch eine zweite Küchenchefin/ Küchenchef z ...
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Küchenleitung (M/w/d) Im Kaiserbad Restaurant
vor 3 Wochen
Dreiturmspringer GmbH Leipzig, Deutschland**Wir reden nicht drumherum: ein Küchenchef tut Dinge, die ein Küchenchef tun muss. Das ist auch bei uns nicht anders.** · Zubereiten, Anrichten, Präsentieren, das volle Programm. Es wird ab und an turbulent zugehen und Einiges von dir gefordert werden, aber du wirst dich diesen ...
Küchenchef - Leipzig, Deutschland - Wen Cheng
Beschreibung
Head Chef - Kitchen (m/w/x)
Wen Cheng & Han West sind asiatische Restaurants und kleine Imbisse, welche ganz Berlin verrückt machen. Wen Cheng mit dicken handgezogenen Nudeln auf vier Standorten und Han West mit leckeren Dumplings von hausgemachten Rezepte auf 4 Standorten. Mit aromatischem Essen bereichern unsere Restaurants die Streetfood-Szene der Hauptstadt.
Als Head Chef bist du verantwortlich für die Leitung des gesamten Küchenbetriebs und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in unserer system-gastronomischen Einrichtung. Du bist kreativ, innovativ und besitzen eine Leidenschaft für erstklassige Küche. Deine Aufgaben umfasst die Schulung und Führung des Küchenteams sowie die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards. Du arbeitest eng mit dem Management zusammen, um die Arbeitsprozesse effizienter zu gestalten und die Gästezufriedenheit zu steigern.
Aufgaben:
Anforderungen:
Worauf du dich freuen kannst:
Stellenanzeige:
Position: Head Chef - Kitchen
Standort: Berlin, Deutschland
Wen Cheng & Han West sind asiatische Restaurants und kleine Imbisse, welche ganz Berlin verrückt machen. Wen Cheng mit dicken handgezogenen Nudeln auf drei Standorten und Han West mit leckeren Dumplings von hausgemachten Rezepte auf vier Standorten. Mit aromatischem Essen bereichern unsere Restaurants die Streetfood-Szene der Hauptstadt.
Für unser stetig wachsendes Unternehmen suchen wir erfahrene und leidenschaftliche Head Chefs, die unsere kulinarische Vision zum Leben erwecken. Als Teil unseres Teams hast du die Möglichkeit, Gäste mit exquisiten Gerichten zu begeistern und ein dynamisches Team mit deinem Feuer zu inspirieren. Wenn du eine Leidenschaft für erstklassige Küche hast und das Talent besitzt, ein Team zu inspirieren und zu führen, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres engagierten Teams, das sich der Verwirklichung unserer Vision verschrieben hat. Sende deinen Lebenslauf an
Wir freuen uns darauf, von dir zu hören
