Betriebsleiter & Stellv. Betriebsleiter - Duesseldorf, Deutschland - Restaurant Schwan

Beschreibung

**Wir suchen**:
**motivierte und gastfreundliche Betriebsleiter und stellv. Betriebsleiter (m/w/d).**

Du bist erster oder erste Ansprechpartner:in für Deine Gäste

Du bist für die Organisation und den reibungslosen Ablauf für den gesamten Betriebsablaufs verantwortlich

Operative und administrative Führung des Teams: Einarbeitung, Personalplanung, Briefings, Weiterentwicklung

Verwaltung und Einhaltung der Kennzahlen, u.a. Wareneinsatz, Personaleinsatz

Kontrolle der Kassenbestände, Tagesabschlüsse, Inventuren

Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
- Du führst Reportings durch und leitet diese an die Geschäftsführer weiter

**Wir erwarten**:
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie und in leitender Position

Du erkennst Potenziale im Team und entwickelst diese weiter

Vorbildfunktion? Kein Problem. Du gehst mit erhobenem Tablett voraus.

Mit Zahlen, kaufmännischen Abläufe und betriebswirtschaftlicher Steuerung fühlst Du Dich zuhause

Kommunikation und ein sicheres Auftreten sind für dich das A und O

Berufsbegeisterung mit der Liebe fürs Detail
- Wenn es mal stressiger wird, bist Du der Fels in der Brandung.

**Wir bieten**:
ein buntes, wachsendes Team, ein herzliches Familienunternehmen und eine Leidenschaft die verbindet
einen sicheren Arbeitsplatz seit 20 Jahren
flache Hierachien und kurze Entscheidungswege
strukturierte Einarbeitungszeit mit Onboarding Leitfäden, Workshops und Schulungen
regelmäßige Entwicklungsgespräche, Trainingsangebote, sowie Weiterbildungs
- und Austauschmöglichkeiten
flexible, familienfreundliche Arbeitszeiten
Betriebliche Altersvorsorge
Beteiligung am Bonusporgramm
Fitnessstudiomitgliedschaft
Mitarbeiterverpflegung (Food & Drinks)
Team Events
Trinkgeldbeteiligung
Gute ÖPNV Anbindung

**Wir bitten um**:
Bitte senden uns Deine Bewerbungsunterlagen mit deiner Gehaltsvorstellung
Wir freuen uns auf Dich