Mitarbeiter Für Die Produktentwicklung - Munich, Deutschland - Lebkuchen-Schmidt GmbH & Co. KG

Lebkuchen-Schmidt GmbH & Co. KG

Geprüftes Unternehmen

Munich, Deutschland

vor 6 Stunden

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Lebkuchen-Schmidt ist der größte Lebkuchen-Versandhändler der Welt. Seit mehr als 90 Jahren steht unser Name für hohe Qualität, aber auch für eine besondere Unternehmenskultur. Wir verstehen uns als traditions
- und verantwortungsbewussten Arbeitgeber, der stolz auf seine Wurzeln ist und trotzdem die entsprechenden Trends von morgen aufgreift und umsetzt. Dabei setzen wir auf motivierte und zufriedene Mitarbeiter.

Zur Unterstützung unserer Abteilung Qualitätssicherung suchen wir ab dem unbefristet einen

**Mitarbeiter für die Produktentwicklung**:
**(m/w/d) in Vollzeit.**:
**Ihr Profil**:

- Erfolgreich absolviertes Studium im Bereich der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Studienschwerpunkte / Ausbildung zum Lebensmitteltechniker, Industriemeister Fachrichtung Süßwaren
- Handwerkliche Berufsausbildung in der Backwaren
- / Süßwarenbranche
- Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Produktentwicklung bzw. Lebensmitteltechnologie
- Sehr gute sensorische Fähigkeiten
- Erfahrungen in der industriellen Fertigung von Dauerbackwaren
- Sehr gute Kommunikations
- und Teamfähigkeiten, strukturierte Arbeitsweise sowie gutes Organisationsvermögen
- EDV-Kenntnisse (MS Office, MS Dynamics NAV)
- Hands-On Mentalität, Eigenmotivation und Kreativität

**Ihre Aufgaben**:

- Entwicklung neuer Produkte nach Kundenvorgaben, basierend auf Benchmarks als auch auf eigenen Ideen und Markttrends unter Berücksichtigung der Firmenstrategie
- Festlegen von Rohstoffen für neue Produkte
- Einholen von Spezifikationen für neue Rohstoffe
- Erstellen von Herstellvorschriften bei neuen Produkten
- Optimierung und Verbesserung von bestehenden Rezepturen (Geschmack, Frischhaltung, Aussehen)
- Testen neuer Rohstoffe
- Informieren über Entwicklungen auf dem Rohstoffmarkt
- Weiterentwicklung von Produktionsverfahren
- Management und Durchführung der Projekte von der Idee bis hin zur erfolgreichen Einführung mit dazugehöriger Dokumentation und Kommunikation
- Begleitung der Erstproduktion von Neuentwicklungen
- Erarbeitung von Kalkulationsgrundlagen

**Das erwartet Sie**:

- Bezahlung nach dem Tarifvertrag der deutschen Süßwarenindustrie
- Urlaubs
- und Weihnachtsgeld sowie Arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge
- 38h
- Woche und 30 Urlaubstage
- Personalrabatte
- eine langfristige und sichere Position in einem etablierten und wachsenden mittelständischen Unternehmen
- eine umfassende und gezielte Einarbeitung sowie fachliche Weiterbildungen und vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten
- modernes Equipment zur Erleichterung des Arbeitsalltags
- ein teamorientiertes Arbeitsklima

**Wir freuen uns auf Ihre **online-Bewerbung** über unsere Webseite.**:
Lebkuchen-Schmidt GmbH & Co. KG Nürnberger Lebkuchen, Gebäck und andere feine Spezialitäten. Zollhausstraße Nürnberg