Qualitätsmanagement (M/w/d) - Schwerpunkt Hygiene - Beelitz, Deutschland - Bäckerei Exner

Bäckerei Exner

Geprüftes Unternehmen

Beelitz, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**Mitarbeiter im Qualitätsmanagement mit Schwerpunkt Hygiene (m/w/d)**

**Was wir erwarten**
- hohes Maß an Eigenverantwortung und Selbstständigkeit
- Audit-Erfahrung und Kenntnisse der gängigen Lebensmittelstandards
- Generalist in den Bereichen Qualitätssicherung, Produktion und Hygiene
- Kenntnisse der einschlägigen Normen, Gesetze und Verordnungen im Lebensmittelbereich
- Hygiene-Standards einzuhalten und zu kontrollieren ist für Sie genauso wichtig wie für uns
- Schnelle Auffassungsgabe und hohe Belastbarkeit, auch wenn es mal stressig wird

**Ihr Aufgabengebiete**
- Umsetzung der innerbetrieblichen und gesetzlichen Vorschriften und Richtlinien in den Bereichen Hygiene, HACCP und Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnungspflicht, Preisauszeichnungsverordnung edt.
- Betreuung des Reklamationsmanagements, von der Bearbeitung bis zur Ableitung von Maßnahmen
- Entwicklung und Förderung des Qualitäts
- und Hygienebewusstseins im Unternehmen
- Betreuung von externen Dienstleistern und Behörden, Einhaltung der Informationspflicht
- Erstellung von Deklarationen und Lebensmittelkennzeichnungen
- Erstellung von Qualitätsdokumentationen, Arbeits
- und Prüfanweisungen und Risikobeurteilungen
- Überwachung der Prüfmittel
- Schulung der Mitarbeiter und deren Dokumentation
- Sie fördern das Qualitäts
- und Hygienebewusstsein unserer Mitarbeiter
- Die Durchführung von Eigenkontrollen
- Die Weitergabe von Daten zur Rückverfolgbarkeit
- Sie führen interne, effektive und umfassende Qualitätsaudits durch, dokumentieren und protokollieren Ihre Ergebnisse
- Sie haben Erfahrung im Lebensmittelbereich vorzugsweise sind Sie gelernter Bäcker Schwerpunkt QM/ Lebensmitteltechniker

**Was wir Ihnen bieten**
- Übertarifliche Bezahlung
- Dienstwagen
- Sonn
- und Feiertagszuschläge
- 50% Mitarbeiterrabatt

**Fühlen Sie sich angesprochen? Dann schicken Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen**
- per Post an Im Schäwe 9, 14547 Beelitz

**Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung**

Reichen Sie Ihre Bewerbungsunterlagen möglichst im PDF-Format ein. Eventuelle Auslagen werden nicht erstattet.

Bei gewünschter Rücksendung Ihrer Bewerbungsunterlagen, legen Sie bitte einen frankierten Briefumschlag bei.

**Über Uns**

Die Bäckerei Exner ist ein modernes mittelständisches Familienunternehmen in direkter Nähe zu Potsdam und vor den Toren Berlins. Seit 1928 versorgen wir unsere Kunden täglich mit frischen Backwaren und ausgewählten Kaffeespezialitäten. Der Genussfaktor, die Wohlfühlatmosphäre und unsere Dienstleistungsmentalität sind wichtige Bestandteile unserer Unternehmensphilosophie. Das Reinheitsgebot für unsere Backwaren garantiert die Verarbeitung hochwertigster Rohstoffe ohne Zusatzstoffe, hiermit und unter Beachtung unseres regionalen Denkanspruchs, können wir unseren Kunden stets die höchste Qualität gewährleisten - denn, Qualität ist das Produkt der Liebe zum Detail und damit ein Leitsatz, der unser tägliches Handeln bestimmt. Auch wenn wir als Familienunternehmen und einer der größten Arbeitgeber der schönen Spargelstadt Beelitz - mit derzeit rund 250 Mitarbeitern - mittlerweile über rund 40 Fachgeschäfte und Cafés verfügen, unsere Backstube liegt immer noch traditionell im Herzen Beelitz.

Unseren Mitarbeitern begegnen wir mit viel Wertschätzung. Denn wir möchten, dass sie sich bei uns wohlfühlen und gerne mit uns arbeiten. So ist ein vertrauensvolles Miteinander entstanden, alle arbeiten mit Leidenschaft Hand in Hand. Damit wir immer mit guten Ideen vorangehen können, investieren wir in die Aus
- und Weiterbildung unserer Mitarbeiter. Tradition und Fortschritt gehören bei uns eben zusammen.
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Qualitätsmanagement, idealerweise in der Lebensmittelbranche
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Hygienevorschriften und -standards
- Erfahrung in der Durchführung von internen Audits und Qualitätskontrollen
- Gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamarbeit
- Abschluss in Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement oder einem ähnlichen Bereich
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift