Mitarbeiter(M/w/d) - Bahrenfeld, Deutschland - CHEFS CULINAR

CHEFS CULINAR

Geprüftes Unternehmen

Bahrenfeld, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**Mitarbeiter (m/w/d)**:
**im Rezepturmanagement/Qualitätsicherung**:
**Standort: Hamburg-Bahrenfeld**

Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food-und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.

Zur Verstärkung des Teams und um dem weiteren Wachstum und dem hohen Qualitätsanspruch des Unternehmens zu entsprechen, suchen wir für Hamburg-Bahrenfeld in Vollzeit (38,5 Std./Woche) einen

**Mitarbeiter (m/w/d) im Rezepturmanagement/Qualitätsicherung**

**Ihre Aufgaben**:

- Rezepturdatenbank erfassen und in Rezepturdatenbank einpflegen.
- Produktspezifikationen erstellen (Grundlage für Rohwareneinkauf und Kundeninformationen).
- Sie sind Schnittstelle sowohl zum internen CHEFS CULINAR ZQM als auch zum externen Labor.
- Bewertung der Produktionsprozesse und Prüfung auf Lebensmittelsicherheit.
- Produktionsabsicherung im Hinblick auf Lebensmittelrecht und Qualität.
- Zuarbeit zu den Produktentwicklern.

**Ihr Profil**:

- Hochschulabschluss im Lebensmittelbereich (z.B. Ökotrophologie) oder abgeschlossene Ausbildung als z.B. Diät-Assistent (m/w/d).
- Erfahrung im beschriebenen Tätigkeitsfeld.
- Idealerweise Erfahrung mit Qualitätssystemen im industriellen Umfeld der Lebensmittelproduktion.
- Idealerweise Erfahrung in der Cook&Chill
- und/oder Cook&Freeze Produktion.

**Unser Angebot**:

- abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten mit komplexen Aufgabenfeldern in einem Unternehmen mit internationaler Wachstumsstrategie
- Vorzüge eines inhabergeführten Großunternehmens, wie z. B. kurze Entscheidungswege, selbstständiges Arbeiten und weite Gestaltungsspielräume
- ein motiviertes Team mit leidenschaftlicher Professionalität
- flexible Arbeitszeiten
- Urlaubs
- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
- Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
- 30 Tage Urlaub
- Personalkantine und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen

**Ansprechpartner****:
**Bitte senden Sie uns Ihre ausführliche Bewerbung zu.**

**Über unser Bewerberportal**

**CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG**

Personalabteilung
Mühlendamm 1
24113 Kiel