Leitung Frühstücksservice - Herleshausen, Deutschland - Hotel Hohenhaus GmbH

Hotel Hohenhaus GmbH

Geprüftes Unternehmen

Herleshausen, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Wir über uns
Das **Relais & Châteaux Hotel Hohenhaus** ist ein inhabergeführtes **5-Sterne-Hotel** für Gourmet und Naturliebhaber inmitten idyllischer Natur. In der einstigen Remise des Rittergutes Hohenaus bietet das Hotel **22 Einzel
- und Doppelzimme**r in 6 verschiedenen Kategorien. Im benachbarten **Schloss entstehen in 2024 weitere 17 exklusive Zimmer und Suiten** mit höchstem Komfort. Unsere kulinarische Vielfalt bietet für jeden Feinschmecker das passende Angebot. Ob ein authentischer und nachhaltiger Genuss in unserem **"Hohenhaus Grill"**, welcher durch sein innovatives Farm to table Konzept mit einem **grünen Michelin Stern** punktet oder ein kulinarischer Exkurs in die Bretagne in unserem **"La Vallée Verte" **ebenfalls mit einem **Michelin Stern ausgezeichnetem Gourmet Restaurant**. Als Gründungsmitglied der exklusiven Hotelvereinigung "Relais & Châteaux" gehören wir zu den führenden Häusern in der Region.

**Das Hotel Hohenhaus wächst Sind Sie unser gesuchtes Match?**

Ihre Aufgaben
**Unsere gemeinsames Ziel: Die Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufes innerhalb des Frühstücksservice.**

Als **Frühaufsteher und emphatischer Gastgeber** leiten Sie unser Frühdienstteam mit folgenden Hauptaufgaben:

- Übernahme der Mise en place Arbeiten und die zielführende Vorbereitung des Café für unsere Frühstücksgäste
- Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
- Durchführung von Bestellungen
- professionelle Kommunikation mit Gästen und Mitarbeitern
- eigenständiges Arbeiten, sowie die damit verbundene Ableitung und Implementierung von Serviceabläufen und Standards
- aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres Frühstückskonzeptes
- enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unserem Hotel
- und Restaurantteam, sowie eine zielgerichtete Zusammenarbeit mit Direktor Peter Niemann

Ihr Profil
Wir freuen uns, wenn Sie folgende Stärken in unser Team mit einbringen:

- Vorerfahrung in der Gastronomie
- Lust auf eine zielorientierten, langfristigen Zusammenarbeit
- Interesse an beruflicher-, sowie persönlichen Weiterentwicklung

Wenn Sie sich dazu noch als herzlichen Gastgeber bezeichnen und unsere Gäste am morgen bereits mit einem strahlenden Lächeln begrüßen klingt es nach dem passenden Match

Gute Argumente für uns
**Mit diesen Pluspunkten können Sie rechnen**:

- Übertarifliche Bezahlung
- **Geregelte Arbeitszeiten** mit 3 Ruhetagen im Restaurant
- **starke Presseunterstützung** durch das eigene Verlagshaus
- modernste Servicetechnik durch Neubau des Restaurants
- einen **langfristigen und sicherer Arbeitsplatz**:

- Unbefristete Arbeitsverträge
- **Bildungsurlaub und Bildungsreisen**:

- Jobbike nach bestandener Probezeit
- eigene Personalzimmer und Wohnungen
- **Eigenverantwortliches Arbeiten im exklusiven 5-Sterne Ambiente**:

- Flache Hierarchien, familiäres Betriebsklima, persönlicher Kontakt zum Chef
- **persönliches Coaching**:

- **Umfangreiche Förderungen und individuelle Aufstiegschancen**:

- individuelle Karriereplanung
- Konstante** interne und externe Schulungen, Coachings und Workshops**:

- Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit

Kontakt
Sie haben noch Rückfragen? Gerne steht Ihnen unsere Personalabteilung unter der zur Verfügung.