Restaurant Leitung - Bamberg, Deutschland - HENRII Gastronomie GmbH

Beschreibung

Für unser Restaurant HENRII sind wir auf der Suche nach einem Leiter für unser Serviceteam.

Im HENRII an den Unteren Mühlen in Bamberg, servieren wir seid nun vier Jahren hochwertigste Steaks aus unserem Dry Ager gereift und auf unserem Josper Holzkohlegrill perfekt gegrillt, sowie täglich hausgemachte Pasta und kreative Vorspeisen von höchster Qualität. Zudem haben wir in unserem temperierten Weinkeller auch für jeden Weinliebhaber den perfekten Essensbegleiter zur Auswahl. Um unsere Gäste glücklich zu stimmen kümmert sich ein Team aus gelernten Servicekräften, sowie aktuell vier Auszubildenden im Restaurantfach. Das HENRII bietet innen im Restaurant
- und Barbereich bis zu 95 Plätze und auf den beiden Terrassen zusammen 120 Plätzen. Unsere große Terrasse liegt direkt vor dem alten Rathaus, dem Wahrzeichen unserer Weltkulturerbestadt und ist besonders für Veranstaltungen, von Hochzeit bis Firmenevent, sehr beliebt.

Wir sind ein junges, sehr motiviertes Team das aus Leidenschaft zu gutem Essen und Gastfreundschaft zusammengefunden hat. Bei uns steht nicht die Erfahrung, sondern der Charakter unserer Mitarbeiter im Vordergrund, da wir ein harmonisches Zusammenarbeiten und Spaß an der Arbeit für uns am wichtigsten sind.

Daher suchen wir für die Stelle der Restaurantleitung eine Person mit viel Erfahrung im a la carte Service, sowie in der Veranstaltungsleitung, Gästekontakt und Personalführung. Eine Person die Lust hat sich in ein proaktives Team einzubringen und mit uns dazu zu lernen und täglich Spaß zu haben.

**Was ihr erwarten könnt**:

- _Ein angemessenes Gehalt oberhalb des Marktdurchschnitts._
- _Geregelte 5-Tage Woche._
- _Ein junges, harmonisches, motiviertes Team._
- _Eine modern organisierte Gastronomie ohne Chaos durch automatisierte Programme für Reservierungen mit Schnittstelle für das Seating, Analysefunktionen, Küchenbildschirmen, digitale Personalakten, Zeiterfassungssystem und Dienstplanprogramm._
- _Mitspracherecht im wöchentlichen Orga Meeting, bei allen wichtigen Entscheidungen die das HENRII betreffen._
- _Eine Unternehmenskultur in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen und proaktiv zusammengearbeitet wird._
- _Personalessen Mittags und Abends, sowie Personalgetränke umsonst._
- _Regelmäßige Teambuilding Maßnahmen._
- _Unterstützung bei der Wohnungssuche._
- _Beteiligung an den Fahrtkosten._

**Was wir erwarten**:

- _Erfahrung in den Bereichen Veranstaltungsmanagement, Personalführung, Dienstplanerstellung und Weinberatung._
- _Ein Sinn für Details und eine Leidenschaft für guten, hochwertigen Service._
- _Charakter steht für uns an erster Stelle. Wir suchen Menschen, die gut in unser Team passen und mit uns Spaß an der Arbeit haben wollen._

Wenn du Lust aufs in unserem HENRII bekommen hast und zusammen mit unserem Serviceteam unsere Gäste beeindrucken willst, dann melde dich bitte per Mail damit wir ein Kennenlernen vereinbaren können.