Küchenleiter in - Stuttgart, Deutschland - AWO Wirtschaftsdienste GmbH

AWO Wirtschaftsdienste GmbH

Geprüftes Unternehmen

Stuttgart, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Wir bei der **Arbeiterwohlfahrt (AWO)** sind stolz darauf, dass wir unsere Arbeit auf den Grundwerten _Freiheit, Gleichheit, Gerechtigkeit, Solidarität _und_ Toleranz _aufbauen. Die **AWO Württemberg** ist ein erfolgreicher Wohlfahrtsverband mit Sitz in Stuttgart-Feuerbach. Die AWO Württemberg ist nicht nur ein Wohlfahrtsverband, sondern betreibt auch eine Bildungsakademie sowie mit ihren Tochtergesellschaften Altenpflegeeinrichtungen, Kindertageseinrichtungen und Anlagen für betreutes Wohnen mit insgesamt rund 1600 Beschäftigten.

Für unser modernes **AWO** **Seniorenzentrum Pfostenwäldle **in **Stuttgart-Feuerbach**,** **das mit seinem großzügigen Ambiente Senior*innen ein Zuhause bietet, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Dich als

**Küchenleiter*in (m/w/d)**:
in Vollzeit, befristet oder unbefristet.

**Komm zur AWO**:
**Komm dorthin, wo**:

- Du einen sicheren und zukunftsorientierten Arbeitsplatz hast
- Du für Deine Leistung wertgeschätzt wirst
- Du eine gründliche Einarbeitung durch ein motiviertes Team erlebst
- Du eine interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem modernen Arbeitsumfeld ausübst
- Du als AWO Mitarbeiter*in von zahlreichen Extras und Vorteilen profitieren kannst

**Deine Aufgaben**:

- Alters
- und krankengerechte Verpflegung der Bewohner*innen
- Planung und Organisation des Ablaufs in der Küche, der Speisenausgabe im Speisesaal und Übergabe an die Pflege
- Kalkulation des Lebensmittelbedarfs, Überwachung des Bestellwesens, wirtschaftlicher und umweltbewusster Einkauf
- Verbesserungspotentiale erkennen und Maßnahmen erarbeiten
- Sicherung der Qualität und Quantität des Leistungsangebotes im Bereich Speisenversorgung
- Aktive Mitgestaltung des QM-Systems und Umsetzung im eigenen Bereich
- Durchführung und Organisation sämtlicher administrativer Tätigkeiten
- Unterstützung der Hauswirtschafsleitung bei Planungsvorhaben für die Speisenversorgung
- Kooperation mit Mitarbeiter*innen, Heimbewohner*innen, Heimbeirat und den verschiedenen Bereichen

**Bewohnerbezogene Aufgaben**
- Herstellung der Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und den Bedürfnissen der Bewohner*innen
- Gestaltung des Speiseplans
- Bearbeitung von Bewohnerwünschen und ggf. Ergreifung von Maßnahmen
- Aufnahme von Anregungen anderer Bereiche und systematische Bearbeitung im Team
- Planung und Durchführung der Verpflegung bei Sonderveranstaltungen

**Mitarbeiter *innen bezogene Aufgaben**
- Gestaltung und Durchführung einer Organisationsstruktur, um die Ziele der Einrichtung zu verwirklichen
- Forderung und Förderung der Mitarbeiter*innen durch ein kooperatives Führen
- Unterweisung der Mitarbeiter*innen in die Abläufe und Dokumentation
- Beachtung von arbeitsrechtlichen
- und tariflichen Rahmenbedingungen
- Ersatz
- und Umplanung des Dienstplanes bei personellen Ausfällen
- Einbringen von Weiterbildungsvorschlägen und Durchführung interner Schulungen / Unterweisungen
- Mitwirkung bei der Kontrolle und Umsetzung von Unfallverhüttungsmaßnahmen

Expressbewerbung

**Deine Qualifikation**:

- Eine Ausbildung als Küchenmeister*in, Koch/ Köchin, Hauswirtschafter*in oder eine vergleichbare Ausbilldung
- Sehr gute MS-Office-Kenntnisse (Word, Outlook)
- Kontaktfreudigkeit, Organisationsgeschick und Flexibilität
- Respektvoller Umgang mit Bewohner*innen, Angehörigen und Mitarbeiter*innen
- Bereitschaft zur (Nacht-) Schicht und Wochenendarbeit

**Wir freuen uns über Quer
- und Wiedereinsteiger**

**Wir bieten Dir**:

- Zuverlässige und umfangreiche Einarbeitung in allen Aufgabenbereichen
- Regelmäßiger Austausch im Leitungsteam aller hauswirtschaftlichen Betriebsleitungen
- Attraktive tarifliche Vergütung nach TV AWO BW
- Tarifliche Zulagen, Prämien und Jahressonderzahlung
- Betriebliche Altersversorgung
- Jährliche Mitarbeiter-Entwicklungsgespräche
- Qualifizierende Fort
- und Weiterbildungen intern und extern
- Fahrradleasing
- Mitarbeiterevents u.v.m.

**Haben wir Dein Interesse geweckt?**

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Deine Fragen werden von **Frau Hanna Breuninger **(Hauswirtschaftliche Betriebsleitung) beantwortet unter der Telefonnummer **