Betriebsleiter in in Der Gastronomie - Munich, Deutschland - BalanDeli Integrationsbetrieb gGmbH

Beschreibung

**Betriebsleiter*in in der Gastronomie (m/w/d)**

Du bist auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung?

Wir, das BalanDeli, sind ein junger gastronomischer Inklusionsbetrieb.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Allrounder (m / w / d) für unser Restaurant, der zunächst die Betriebsleitung als Elternzeitvertretung übernimmt und dann langfristig unser Konzept verfeinert, um es an neuen Standorten umzusetzen.

Wenn du Freude an einem breit gefächerten Aufgabengebiet mit viel Tatkraft und hoher Eigeninitiative hast, freuen wir uns, dich kennen zu lernen.
- Das solltest du mitbringen:_
- Gastronomieerfahrung, gerne speziell im Küchenbereich
- Leidenschaft fürs Kochen
- Inklusion ist für dich selbstverständlich
- Grundkenntnisse Buchhaltung
- Grundkenntnisse Outlook, Office, Datev, GastroTouch
- Flexible Einsatzzeiten nach Absprache
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- Gutes Zeitmanagement
- Führerschein der Klasse B
- Das bieten wir dir:_
- motiviertes Team
- Miteinander auf Augenhöhe
- Angenehmes Betriebsklima
- Abwechslungsreiche Aufgabenfelder
- Betriebsurlaub über Weihnachten und Silvester bis Heilige drei König
- Möglichkeit auf Firmenfitness (nach Probezeit)
- Feiertage frei
- Deine Aufgaben:_
- Koordination und Kontrolle der Betriebsabläufe
- Personalführung & -entwicklung
- Finanzbuchhaltung
- Erstellen von Bedarfs
- und Kostenanalysen
- Organisation von Veranstaltungen
- Punktuelle Vertretung des Küchenchefs
- Punktuelle Vertretung von Service und Thekenschichten
- Produktentwicklung
- Marktbeobachtung
- Verfeinerung unseres Konzeptes, inkl. Planung und Umsetzung an neuen Standorten

Bei Fragen oder allgemeinen Anliegen sind wir jederzeit, ebenfalls per Mail erreichbar.

Art der Stelle: Teilzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- Gleitzeit
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebsarzt
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Homeoffice-Möglichkeit
- Kostenlose Getränke

Ausbildung:

- Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)

Berufserfahrung:

- Gastronomie / Büro: 1 Jahr (Wünschenswert)

Sprache:

- Englisch (Wünschenswert)
- Deutsch (Wünschenswert)

Arbeitsort: Zum Teil im Homeoffice in 81541 München