Küchenleiter / Küchenleitung / Küchenleiterin - Spremberg, Deutschland - Lausitzperle Seniorenzentrum

Beschreibung

**Wir über uns**:
Die Burchard Führer GmbH ist ein stetig wachsender Investor und Betreiber von stationären Pflegeeinrichtungen in Deutschland mit 43 Einrichtungen und 3.500 Mitarbeitern. Den Erfolg verdanken wir unseren hohen Ansprüchen an die Qualität der Pflege, der ständigen Modernisierung unserer Einrichtungen sowie unserer geradlinigen Strategie.

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**Beschäftigungsart**:
Vollzeit, Teilzeit

**Ihre Aufgaben**:
**Willkommen im Lausitzperle Seniorenzentrum**

Wenn es um die tägliche Versorgung geht, bereiten unsere Mitarbeiter nicht nur gesunde und leckere Gerichte zu. Wir sorgen auch für ein angenehmes Betriebsklima und ein harmonisches Miteinander

**In Ihrer Funktion als Küchenleitung übernehmen Sie die folgenden Aufgaben**:

- Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufes
- Planung eines abwechslungsreichen Speiseplanes, der sowohl die hohen ernährungsphysiologischen, diätetischen und geschmacklichen Standards entspricht
- eine ansprechende Zubereitung von Speisen für unsere Bewohner und Anleitung der Mitarbeiter in der Küche
- Übernahme der Dienstplanung für den Küchenbereich
- Sicherung der Einhaltung aller gesetzlicher Bestimmungen und Qualitätsstandards sowie die sachgemäße Hygiene, Lagerung, Produktion, Ausgabe und Entsorgung der Speisen
- Planung, Kontrolle und Nachbestellung des Warenbestands

**Unsere Vorteile für Sie**:

- Sonn
- und Feiertagszuschläge
- Benefits Pass mit monatlichem Guthaben (z.B. zum Tanken oder Einkaufen u.v.m.)
- Rabattvorteile bei zahlreichen Anbietern
- Persönliches Dienstrad mit freier Markenwahl
- Vermögenswirksame Leistungen
- Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
- Mitarbeiterfeiern und Veranstaltungen
- Individuelle Einarbeitung
- Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote
- Nette Kollegen

**Ihr Profil**:
**Sie verfügen über**:

- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin, vorzugsweise als Diätkoch/ Diätköchin
- umfangreiche Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung
- Organisationstalent, Qualitäts
- und Kostenbewusstsein zählen zu Ihren Stärken
- eine motivierende Mitarbeiterführung und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
- Erfahrung in der Umsetzung des Hygiene HACCP-Konzeptes

**Arbeiten bei Burchard Führer GmbH**:

- attraktive Altersversorgung
- Vermögenswirksame Leistungen
- persönliches Dienstfahrrad mit freier Markenauswahl
- Shopping-Karte mit monatlichem Guthaben und Rabattvorteilen
- Betriebliche Gesundheitsmaßnahmen
- Fort
- und Weiterbildungen
- Verlässliche Strukturen mit Freiraum für Entwicklung
- Effiziente Dienstplangestaltung