Zweiter Koch - Trier, Deutschland - OptimaSphere
Beschreibung
**Verantwortlichkeiten**:- **Kulinarische Unterstützung**:
- Unter Anleitung von erfahrenen Köchen bei der Zubereitung und Kochen von Gerichten helfen.
- Menüpunkte für verschiedene Outlets ausführen und dabei hohe Qualität und Präsentation beibehalten.
- Zur allgemeinen Effizienz der Küchenabläufe beitragen.
- **Teamarbeit**:
- Eng mit Köchen, Köchinnen und Küchenpersonal zusammenarbeiten, um ein harmonisches Teamumfeld zu gewährleisten.
- Rezepte und Anweisungen von erfahrenen Küchenmitarbeitern befolgen.
- An Schulungen teilnehmen, um kulinarische Fähigkeiten zu verbessern.
- **Qualitätskontrolle**:
- Sich an Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche halten.
- Qualitätskontrollen bei Zutaten und zubereiteten Gerichten durchführen.
- Probleme oder Unstimmigkeiten dem erfahrenen Küchenteam melden.
- **Inventarverwaltung**:
- Bei der Verwaltung und Organisation des Kücheninventars helfen.
- Lagerbestände überwachen und mit erfahrenen Köchen kommunizieren, um Nachschub zu organisieren.
- Richtige Verfahren zur Lagerung und Handhabung von Zutaten
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