Küchendienstleitung (M/w/d) - Ladenburg, Deutschland - Landratsamt Rhein-Neckar-Kreis

Landratsamt Rhein-Neckar-Kreis

Geprüftes Unternehmen

Ladenburg, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Das Landratsamt Rhein-Neckar-Kreis ist mit seinen rund 30 Ämtern und 2.250 Mitarbeitenden einer der größten kommunalen Arbeitgeber in der Region. Entsprechend abwechslungsreich und verantwortungsvoll ist die Tätigkeit für den einwohnerstärksten Landkreis in Baden-Württemberg und seine Menschen.
**Bringen Sie den Rhein-Neckar-Kreis weiter voran und werden Sie Teil unseres Teams**

**Wir suchen für unser Amt für Schulen, Kultur und Sport an der Martinsschule in Ladenburg eine**:
**Küchendienstleitung (m/w/d)**:

- Die Küchendienstleitung hat die selbständige Leitung und Verantwortung aller Verteilerküchen der SBBZ (Martinsschule Ladenburg, Comenius-Schule Schwetzingen, Maria-Montessori-Schule & KiGa Weinheim, Steinsberg-Schule & KiGa Sinsheim). Es sind insgesamt 12 Mitarbeitende zugeordnet.
- Teilzeit mit 85,23 % ausschließlich der Schulferien
- Entgeltgruppe 8 TVöD
(monatliche Verdienstmöglichkeiten für Beschäftigte von 2.350 bis 2.700 € brutto je nach entsprechender Berufserfahrung)

**Ihre Aufgaben**:

- Führung und Organisation wie z.B. Leitungsaufgaben, Anpassung der Arbeitsabläufe, Personaleinsatzplanung und Erstellung des Dienstplans sowie Umsetzung von Gesetzen und Bestimmungen und die daraus folgende Unterweisung der Mitarbeitenden (m/w/d)
- Kundenmanagement und Beschaffungswesen
- Essenskoordination (Annahme von Sonderessensbedarfe; tägliche Planung, Einkauf, Lagerhaltung sowie Aufbereitung von Mittagessen; Qualitätssicherung; Planung, Organisation und Überwachung Serviceablauf)
- Sicherstellung der Hygienestandards (HACCP-Grundsätze)

**Ihr Profil**:

- Abgeschlossene Ausbildung in einem Berufsfeld mit Lebensmittelhintergrund (z.B. Berufsausbildung als Diätassistent / Diätassistentin (m/w/d), Koch / Köchin (m/w/d), Bäcker / Bäckerin (m/w/d), Metzger / Metzgerin (m/w/d))
und
eine erfolgreich abgeschlossene Meisterausbildung (z.B. Küchenmeister / Küchenmeisterin (m/w/d)) oder
vergleichbare Aus-/Weiterbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Kenntnisse in den einschlägigen MS-Office-Anwendungen
- Hohes Maß an hauswirtschaftlichen Kenntnissen (diätische Lebensmittel, Allergene und Zusatzstoffe)
- Rechtsgrundlagen und Auslegungshinweise, Verordnungen zu Lebensmitteln und Hygiene, Arbeitsschutzgesetz, Arbeitsstättenverordnung, Trinkwasserverordnung
- Vertiefte Kenntnisse von Reinigungs
- und Desinfektionsarbeiten und dem richtigen Einsatz der Reinigungs
- und Desinfektionsmittel
- Hohes Maß an Organisationsfähigkeit sowie Zeitmanagement
- Belastbarkeit und Kundenorientierung
- Durchsetzungsvermögen und Überzeugungskraft
- Delegations
- und Kontrollkompetenz sowie die Fähigkeit Teams zu führen
- Besitz einer Hygienebelehrung nach - 34 Infektionsschutzgesetz
- Vorliegen einer vollständigen Masernschutzimpfung entsprechend - 20 Abs. 9 Infektionsschutzgesetz für nach 1970 Geborene
- Führerschein der Klasse B sowie die Bereitschaft, den privaten PKW für dienstliche Zwecke zu nutzen

**Wir bieten Ihnen**:

- Ein spannendes und zukunftssicheres Arbeitsumfeld
- Entwicklungsmöglichkeiten und qualifizierte Weiterbildungen in Beruf und Persönlichkeit
- Zahlreiche Angebote zur Vereinbarkeit von Familie, Pflege, Freizeit und Beruf
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Nachhaltig unterwegs mit Job-Ticket und guter Anbindung an den ÖPNV oder mit unserem Radleasing-Modell
- und noch vieles mehr...

Weitere Informationen zum Aufgabengebiet gibt Ihnen gerne:
Frau Odenwald

Fragen zum Bewerbungsverfahren beantwortet Ihnen gerne:
Herr Kern vom Haupt
- und Personalamt

Wir leben Chancengleichheit und freuen uns über Bewerbungen von Menschen unabhängig von Geschlecht, Behinderung, Nationalität, Herkunft, Alter und Religion.
- Unsere Stellen sind grundsätzlich teilbar.- Wir danken Ihnen für Ihr Interesse und Ihre Online-Bewerbung bis spätestens über unser
- **Bewerbungsportal** auf der Homepage unter-
zur Onlinebewerbung