Sous Chef - Münster, Deutschland - GOP Entertainment Group

Beschreibung

Freu dich auf:

• familiäre, lockere Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Spaß bei der Arbeit
• leistungsgerechte & faire Bezahlung inkl. Nacht und Feiertagszuschläge
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Bereitstellung der Arbeitskleidung (Bluse, Hemd, Kochjacke, etc.)
• Zuschuss bei der Betriebsrente plus
• Sonderkonditionen bei bekannten Firmen und Marken (corporate benefits)
• Getränke während und nach dem Dienst
• Freikarten & Rabatte bis 50% in allen GOP Häusern (Restaurant und Varieté)
• Weiterbildungsmöglichkeiten & Fachschulungen
• Feedback- und Mitgestaltungskultur / Ideenmanagement
• Verschiedene Mitarbeiterevents
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie
• Digitale Zeiterfassung
• Kein Teildienst
• Jobbike leasing

Das hast du im Gepäck:

• abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
  du kennst dein Handwerk
• mehrjährige Berufserfahrung
  du weißt, was du nicht mehr möchtest
• erste Führungserfahrungen
  "Motivation" ist dein zweiter Vorname
• hohes Qualitätsbewusstsein
  dein Anspruch ist der Maßstab
• selbstständiger, selbstreflektierter, flexibler und teamorientierter Arbeitsstil
  du lebst es dem Team vor
• motiviert, kreativ, belastbar
  neue Situationen beflügeln dich
• gepflegtes und freundlicher Erscheinungsbild
  Kochen ist für dich ästhetik
• sicheres und freundliches Auftreten
  du bist souverän und nicht laut
• keine Angst vor Gastkontakt
  du weißt, dass die nicht beißen

Das erwartet dich:

• Vertretung und Unterstützung des Küchenchefs in allen organisatorischen Aufgaben
  ihr seht euch als Sparringspartner
• Vor- und Zubereitung von Speisen des aktuellen Angebots
  ja, das gehört auch noch dazu :-)
• Kostenbewusstsein und Zahlenmanagement
  Wareneinsatz ist deine KPI
• Mitarbeiterführung
  #TeamMS wird deine Marke
• kreative Entwicklung des Angebotes
  du bringst frischen Wind
• Wareneingangskontrolle und Lagerhaltung
  ein Kaffee mit den Lieferanten ist Ehrensache
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablaufes in der Küche
  Arbeitsschuhe... wir brauchen Arbeitsschuhe
• Gewinnung von Azubis
  die Zukunft des Berufsbildes ist dir wichtig
• Einhalten und kontrollieren der HACCP-Standards
  keine weiteren Worte nötig