Küchenleitung (M/w/d) / Stellvertrende - Munich, Deutschland - Botanista

Botanista

Geprüftes Unternehmen

Munich, Deutschland

vor 1 Woche

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**Unternehmensbeschreibung**

Botanista steht für ein junges, modernes Gastronomie-Konzepts in bester Münchner Lage. Wir fokussieren uns auf gesunde Ernährung, sind komplett zuckerfrei und bieten hausgemachte, innovative Speisen & Drinks an. Unser ca. 40köpfiges Team ist jung, dynamisch, innovativ und herzlich. Unser erstes Restaurant wurde im Münchener Glockenbachviertel gerade neu eröffnet.

**Stellenprofil**

Gastfreundschaft liegt dir im Blut? Der Austausch mit Menschen macht dir einfach Freude und deine Lebensfreude überträgt sich schnell auf Andere? Du bist erfahren in der Küche und hast Freude daran diese Erfahrung mit deinem Team zu teilen? Du identifizierst Dich mit gesunder Küche und legst auch privat Wert auf eine gute Ernährung? Du hast Spaß an digitalen Tools und Apps und daran neue Prozesse und Systeme zu lernen? Bist du außerdem echter Teamplayer und hast Lust dich in einem jungen, dynamischen Team einzubringen - und ggf. schon erste Erfahrung in der Teamfürung gesammelt?

Dann bist du der/die Richtige für uns

Wir suchen für die Führung eines neu eröffneten modernen, jungen und gesunden Restaurant im Münchener Glockenbachviertel eine Serviceleitung / stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) VZ/TZ.

**Deine Aufgaben**
- Leitung des Teams Mitglieder) mit Fokus auf die Küche
- Rezpetinnovation und -management, Lager
- und Bestandsmanagement, Einkauf und Lieferantenmanagement, Produktionsplanung
- Bei Bedarf Verantwortung und Leitung der jeweiligen Schicht (u.a. zum Coaching des Küchen Teams)
- Monatliche Personal
- & Einsatzplanung für des Teams
- Recruiting und Einschulung von neuen Küchen
- und Servicemitarbeitern und Aushilfen im Service
- Selbst unter Stress und in stark ausgelasteten Zeiten bleibst du ruhig und ein echter Team Player

**Dein Profil**
- Erfahrungen im Service und idealerweise mit Teamführung und Personalplanung
- Spaß an der Arbeit in einem jungen, dynamischen Team
- Interesse an der Weiterentwicklung
- Verfügbarkeit in den hoch frequentierten Zeiten am Wochenende (Sa/So) und auch mal abends unter der Woche

**Wir bieten**
- Wunderschöner Arbeitsplatz
- Faire Bezahlung mit Erfolgsbeteiligung
- Tolles Team mit netter Kultur
- Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und fachlichen Weiterbildung

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung, Werkstudent

Gehalt: 2.000,00€ ,00€ pro Monat

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Abendschicht
- Feiertagsarbeit
- Frühschicht
- Montag bis Freitag
- Spätschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Kostenlose Getränke
- Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
- Mentoring-Programm für Mitarbeiter
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Zusätzliche Urlaubstage

Sonderzahlungen:

- Provision
- Trinkgeld
- Zusatzzahlungen

Bewerbungsfrage(n):

- Interesse an gesunder Ernährung?

Berufserfahrung:

- Erfahrung in Küche oder Service: 2 Jahre (Wünschenswert)
- Teamleitung: 1 Jahr (Wünschenswert)

Arbeitsort: Ein Arbeitsort