Koch/Köchin - Haar, Deutschland - NexGen Dynamics

NexGen Dynamics

Geprüftes Unternehmen

Haar, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Freiberufler

Beschreibung

**BESCHREIBUNG**:
Die Reloj Gruppe ist eine auf Markt- und mediterrane Küche spezialisierte Restaurantgruppe und sucht mehrere Köche/Köchinnen.

**Anforderungen**:

- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Gastronomie im Bereich der mediterranen Küche (Reisgerichte, Fisch, Meeresfrüchte, Fritteusen, Grills, etc.)
- Spanisch
- Eine spezifische Ausbildung in der Küche wird geschätzt.
- Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten.
- Gültige Arbeitspapiere.

**AUFGABEN**:

- Führung des Küchenteams und Verantwortung für die tägliche Produktion.
- Zubereitung der täglichen Menüs und Verwaltung der à la carte Gerichte.
- Sicherstellung der Servicequalität.
- Erstellung von technischen Datenblättern und Rezepten.
- Koordination mit anderen Abteilungen des Unternehmens, um die Bedürfnisse der Küche zu erfüllen.
- Tägliche Berichterstattung an die Geschäftsleitung über Produktion, Vorfälle und Verbesserungsmöglichkeiten.

**WIR BIETEN**:

- Vollzeitstelle, wahlweise im Morgens- oder Nachmittagssch