Stellvertretende Küchenleitung - Berlin, Deutschland - Hand gGmbH

Beschreibung

**Warum wir?**

Bei uns sind alle Menschen gleichermaßen willkommen, ungeachtet ihres Geschlechtes, ihres Alters, ihrer Herkunft oder körperlichen Verfassung. Schwerbehinderte Bewerber*innen werden bei gleicher Eignung bevorzugt eingestellt.

**Rolle & Aufgaben**
- Vertretung und Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Zubereiten von Speisen für Schulkinder entsprechend vorgegebener Rezepturen
- Fachgerechter Umgang mit und Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln
- Überwachen und Einhalten der Qualitätsvorgaben
- Beschaffen und fachgerechtes Lagern von Lebensmitteln, annehmen von Waren
- Verwalten des Lagers, prüfen des Lagerbestandes
- Bestellen von Waren, prüfen der Warenlieferungen
- Umsetzung aller lebensmittel
- und arbeitsschutzrechtlichen Bestimmungen und Hygienevorschriften sowie entsprechende Dokumentation
- Einweisen neuer Mitarbeiter*innen und Praktikant*innen

**Fachliche Voraussetzungen**
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufs
- und Leitungserfahrung wünschenswert
- Erfahrung im (Schul-)Catering wünschenswert
- Kenntnis der Arbeits
- und Hygienevorschriften
- Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten

**Persönliche Kompetenzen**
- Die Essensversorgung von Kindern liegt Ihnen sehr am Herzen und Sie sind in der Lage, Ihr Wissen und Können gezielt für die Bedürfnisse von Kindern einzusetzen
- Sie arbeiten gern in einem Team und Sie tragen durch Ihre Fähigkeit, auf Menschen zuzugehen mit dazu bei, in einem angenehmen Betriebsklima zu arbeiten
- Sie haben ein hohes Qualitätsbewusstsein und sorgfältiges genaues Arbeiten ist Ihnen sehr wichtig
- Sie haben Spaß daran, in einem diversen Arbeitsumfeld zu agieren und zeichnen sich durch Ihre offene Grundhaltung aus
- Sie kommunizieren wertschätzend und respektvoll. Fairness und Freundlichkeit sind für Sie selbstverständlich

**Das bieten wir**
- Festbetrag
- 29 Tage Urlaub (Heiligabend und Silvester zusätzlich frei)
- Standort in Zehlendorf
- Vollzeittätigkeit
- Familienfreundliche Arbeitszeiten tagsüber zwischen 6.00 bis 16:00 Uhr (Montag-Freitag)
- BVG Deutschlandticket Job mit 15 € Zuschuss
- Kostenfreie Angebote zu körperlicher und mentaler Gesundheit. Beide Themen sind uns sehr wichtig. Wir unterstützen unsere Mitarbeiter*innen, sowohl körperlich als auch mental gesund zu bleiben: Coaching-Flatrate bei open up und Mitgliedschaft im Urban Sports Club
- Die Stelle ist ab sofort zu besetzen und zunächst für zwei Jahre mit der Aussicht auf Verlängerung befristet
- Wertschätzendes und respektvolles Miteinander sowie intensive Einarbeitung "on the job"

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- Montag bis Freitag
- Tagschicht

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Betriebsarzt
- Kostenlose Getränke

Arbeitsort: Vor Ort